玉米怎麼挑

食用玉米一般分為甜玉米、糯玉米和白玉米；白玉米屬於台灣古早的玉米品種，滋味香Q且耐咀嚼，果穗可供鮮食及烘烤。 白玉米過去多為農家自行留種，造成植株有生長勢不一， ...

花青素是水溶性的，所以水煮黑寶糯玉米時，煮過的水會呈現紫黑色，是天然的抗氧化劑，有助維持身體健康。 【彩虹甜糯玉米】. 穗粒是紫白相間，口感Q彈，最常 ...

甜玉米台南27號同屬黃白雙色甜玉米，該品種甜度達16BX、鮮果穗苞葉不易黃化且籽粒也不易皺縮，可供給農友選擇。 ○青割玉米-台農8號. 直接作為青料（ ...

... 每年栽培面積在1萬2千公頃至1萬6千公頃間波動，種類含有普通白玉米、糯玉米及甜玉米等。 ... 本品種耐寒性較佳，穗大且排米整齊美觀，特別適合臺灣南部越冬栽培。