水產養殖與健康 - 成功大學開放式課程
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課程簡介. 第1週:簡介. 第2週:認識我們的海洋【水產養殖簡介】. 第3週:臺灣漁業的演變【捕撈漁業與養殖漁業】. 第4週:養殖物種簡介【魚類、甲殼類、貝類與兩爬類】.
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水產養殖與健康
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10.01水產養殖與健康(1)
辛致煒教授
10.01水產養殖與健康(2)
辛致煒教授
10.01水產養殖與健康(3)
辛致煒教授
10.08水產養殖與健康
辛致煒教授
10.29水產養殖與健康
辛致煒教授
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課程簡介
第1週:簡介
第2週:認識我們的海洋【水產養殖簡介】
第3週:臺灣漁業的演變【捕撈漁業與養殖漁業】
第4週:養殖物種簡介【魚類、甲殼類、貝類與兩爬類】
第5週:海水魚類的養殖【石斑魚、虱目魚、烏魚】
第6週:淡水魚類的養殖【吳郭魚、鰻魚、虹鱒、香魚】
第7週:貝類的養殖【牡蠣、文蛤與蜆】
第8週:兩爬類的養殖【牛蛙、甲魚與鱷魚】
第9週:藻類的養殖【九孔與龍鬚菜】
第10週:觀賞魚的養殖【水族缸與養殖池】
第11週:海洋牧場【箱網養殖的現況與發展】
第12週:養殖用水的再利用【地層下陷與循環用水】
第13週:水產養殖區域規劃【養殖污染與環境優養化】
第14週:養殖水產品與疾病【人畜共通疾病與食品衛生】
第15週:養殖水產品的加工與利用【怎樣吃才健康】
第16週:書報討論
課程教師
辛致煒教授
課程參考
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