營養素

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營養的定義,就是食物中所含的營養素經由人體的消化吸收後,轉變為人體的能量或成為 ... 營養素的分類與功能 ... 營養素的功能:營養素的功能其實可以分為幾部分而言: 何謂營養呢?   營養的定義,就是食物中所含的營養素經由人體的消化吸收後,轉變為人體的能量或成為人體的組織的一部份,經由這些所產生對人體有適度性的幫助,而這種經由人體消化吸收的過程,我們通稱為營養。

營養素的分類與功能 營養素的分類:其實將營養素分類的話,食物之中包括的營養素大致上而言可以分為六大類,(1)醣類(2)脂肪(3)礦物質(



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