道地越南法國麵包豐富餡料不手軟- 宜蘭美食

今天在友愛百貨附近發現這麼大的招牌：越式法國麵包，當然要進去晃晃。

... 喜歡做菜而從法式麵包開始，從花蓮、頭城起家，上個月來宜蘭開分店。

Skiptocontent 按讚加入粉絲團 今天在友愛百貨附近發現這麼大的招牌：越式法國麵包，當然要進去晃晃。

招牌上寫著「批發零售」，應該能買些麵包回去當早餐吃看看吧。

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交通資訊分享。

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交通資訊分享。

◉地址：宜蘭市舊城東路2號 ◉時間：07:00-18:00(週一公休） ◉電話：039356678   越式法國麵包》店舖外觀 在宜蘭要吃到越南味不簡單，頂多是賣牛肉河粉之類的小攤車。

要說餐廳，好像也說不上來哪裡有，曾經有幾間越南媳婦開的小餐廳，好像也消失了。

畢竟連泰國菜在宜蘭好像都做不大起來，偏清淡的越南味似乎更難獲得青睞。

  越式法國麵包》自動售票機 越式法國麵包一進門，居然有幾張座位內用。

而且品項好多，還用了自動售票機。

有三明治系列、抹醬麵包系列、單法國麵包系列、套餐、飲料…..當然也有些越式米線。

而且價格還不錯，早餐店的價格，享受越南式的subway潛艇堡。

越式法國麵包也有飲料可以點喔，當然要來試試越南咖啡。

滴露越式煉奶咖啡60元 滴露越式煉奶咖啡（60元） 我原以為會是「冰滴」咖啡，但這裡的「滴露」，比較類似掛耳式咖啡 只是白色的紙掛耳換成了金屬濾網，裡面的咖啡豆也比較粗一點。

我點了「加煉乳」，所以杯底有一層白色煉乳。

附上的攪拌匙也蠻有特色的。

攪一攪，看似「三合一咖啡」，但喝起來就是很甜，蠻經典的越式煉乳咖啡。

不習慣喝這麼甜的人可能會不習慣，但我還好，本來就有心理準備。

份量不算多，其實這麼甜也喝不了多少。

越南咖啡本來就這個味，無論是咖啡豆與沖法都跟習慣的義式或美式咖啡不一樣喔。

滷牛腱肉配竹炭麵包（中，100元），法國魔法棒夾豬肝醬（右，60元）。

最左邊的法式竹炭香蒜麵包，是老闆招待的。

這很不錯吃啊！！ 很脆、很香、蒜味不算太重，一般人都能接受。

牛腱黑竹炭麵包 來看看這個「滷牛腱黑竹炭麵包」，我選了對半切，所以這樣大小的有二份喔。

滷牛腱的味道並不明顯，也不是你我所預期的那種中式滷牛腱的味道。

或許因為肉類的份量並不多，而是被大量生蔬所包圍，吃到肉的感覺並不多。

整捲吃下來，最有感的是外面的竹炭麵包。

外皮相當脆，而內裡卻又有種說不出來的柔韌感。

它不像熟悉的麵包口感，很特別。

我喜歡它外皮的「脆」。

一咬下去，附近會跟著微微裂開，伴隨著批哩啪啦的響聲，還真的蠻像竹子裂開。

小老闆說，竹炭麵包放了些許竹炭粉與墨魚汁，難怪會是黑的。

魔法棒肝醬芝士50元 法國魔法棒，中間夾的是豬肝醬。

雖說也是脆皮，脆度就沒有剛剛的竹炭麵包那麼強烈，溫馴得多。

麵包內餡就比較像「麵包」，軟軟的，還蠻順口的。

中間夾的「豬肝醬」porkliverspread，這好像是東南亞國家的特產。

有點像是鹹肉醬，敏感的人可能會覺得有點腥，但我覺得還蠻好吃的。

    跟越式法國麵包店員聊天談到，老闆娘是越南人， 喜歡做菜而從法式麵包開始，從花蓮、頭城起家，上個月來宜蘭開分店。

而宜蘭店的小老闆則是她女兒。

小老闆與另一位員工都很和善，是個沒有壓力的小店。

如果你吃膩了便當水餃牛肉麵，想三不五時換個口味，這間越南小店你可以來試試。

除了法式麵包、還有越南米線、越南咖哩，當然也有越南春捲。

除了可現吃的餐點之外，他們自己也做麵包，批發零售都有。

我覺得價格還不錯，上面看到的竹炭麵包一個30元，魔法棒麵包一根20元。

買回去單吃或做成三明治應該都很不錯。

蠻棒的地方。

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