法國可頌 - 元晟食品有限公司

料理作法／ ... 將冷凍法國可頌半成品取出放置室溫解凍約10分鐘後，捲起末端朝下擺放，擺放完成後自然發酵90 ~ 120分鐘左右，目測發酵為約一倍半大時，即可放入烤箱，烘烤 ... 首頁 產品介紹 丹麥麵糰 法國可頌 法國可頌 規格：240/箱，25g/個 Share: 料理作法／ 將冷凍法國可頌半成品取出放置室溫解凍約１０分鐘後，捲起末端朝下擺放，擺放完成後自然發酵90~120分鐘左右，目測發酵為約一倍半大時，即可放入烤箱，烘烤完畢後在將可頌抹上楓糖水即可完成。

楓糖水調製： 麥芽膏300g、果糖500g、水500g、楓糖香料200g   建議溫度／ 旋風爐溫度參考♨： 180度 烘培時間14~16分鐘 層次爐溫度參考♨： 預熱上火180度下火160度 烘培時間14~16分鐘 您可能會喜歡… 手撕麵包 丹麥吐司 丹麥波蘿麵包 摩奇可頌