玉米

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玉米不僅僅是從古至今常見的澱粉類，更是全世界總產量最高的糧食作物呢！玉米在華人地區有許多不同的名稱，例如：番麥、玉蜀黍、珍珠玉米等等，在原產地美洲以外，中.

台灣營養基金會副執行長陳巧明曾指出，玉米的營養素眾多，富含維生素A、維生素C、維生素E、葉黃素、玉米黃素、α-胡蘿蔔素及鐵、鈣、鎂、鉀，等營養素及礦物質。而玉米的 ...

玉米（學名：Zea mays，英語：Corn、Maize），是禾本科玉米屬的一年生草本植物，為全世界總產量最高的重要糧食作物；玉米亦可作飼料使用，還有在生物科技產業作為乙醇 ...

常見的玉米種類，有白玉米、雙色水果玉米、甜玉米、紫玉米及糯玉米，你愛吃哪種玉米？營養師高敏敏指出，各種玉米營養都不同，白玉米維生素C含量最高 ...