育兒學問：寶寶吃飯的「困惑」及「招術」

在有寶寶的家裡，經常會看到這樣的一些場景：孩子在前面跑，爸爸媽媽或是爺爺奶奶把著個小勺子、端著個小碗在後面緊追不捨，又哄又喊的餵上一口，餵一頓飯猶如一場小小的「你進我退的戰鬥」；有的孩子倒是不跑，但是一到吃飯時間，任憑爸爸媽媽怎麼「威逼利誘」，小寶寶就是不肯開「金口」。

很多家長反映孩子經常不好好吃飯，成為家長「最感困惑和頭痛的事情」。

寶寶不願吃飯原因多多：

孩子在餵養上的問題極其普遍，很多孩子在吃飯時間不好好吃飯、偏食、挑食，甚至餵養困難，經常要追著、趕著、哄著餵。

長期不好好吃飯，孩子的營養狀況不理想，不但會影響孩子的身體發育，還會影響小兒的智力和心理發育。

其實，寶寶不愛吃飯是諸多原因造成的：比如有些家長沒有在寶寶4～6個月時及時為孩子增添輔食，錯過了味覺刺激的敏感期，使以後的輔食添加更為困難；有些孩子在一歲以後仍以奶製品為主，吃奶量過多，必然會影響孩子對其它食物的攝取；很多寶寶有吃零食的習慣，特別是飯前吃零食、甜食過多，零食使人產生飽脹感，會影響孩子的食慾；部分家長在孩子的飲食安排上存在問題，使孩子飢一頓、飽一頓，久之使孩子胃腸功能失調；干預過多也會影響孩子食慾，所謂干預過多是指吃飯時周圍環境混亂、噪雜，或是讓孩子邊玩邊吃，一邊看電視、畫書、玩玩具，一邊吃飯，孩子的精神不集中，就養成吃飯不專注的習慣；還有很多家長往往強迫孩子吃飯，比如「你快吃，如果不吃飯，媽媽就生氣了。

」等類似的話語，給孩子心理造成很大壓力；還有的爸爸媽媽採取引誘的方法，「如果你好好吃飯，就給你買巧克力吃或是買玩具玩。

」，這種說法反而會讓孩子認為吃飯是不好的事情，會在心理上產生牴觸情緒，所以這些誘惑的方式都是不可取的。

另外，孩子容易受大人飲食習慣的影響，如果大人有偏食、挑食的習慣，孩子自然就會模仿；如果在孩子吃飯前或是吃飯時批評訓斥孩子，孩子的情緒不好，也會影響食慾。

正確對待餵養中存在的問題：

家長要糾正心態，對待孩子餵養問題不要過於焦慮、憂心忡忡。

寶寶不好好吃飯往往也是一種自我意識的表現，孩子以這種方式來引起大人更多的關注，家長越焦慮，寶寶「拒食」就會表現的越嚴重。

其實寶寶吃飯是因為飢餓感，而不是為了服從家長的指令，小孩子還沒有學會服從，是飢餓感促使孩子吃飯，而並非服從你的命令。

要心平氣和地對待孩子的吃飯問題，不必強迫孩子吃不喜歡吃的食物，不吃這樣的飯菜，可以從別的飯菜里吸收到同樣的營養。

其次，家長可以用一些小竅門，造成良好的氛圍，促使孩子高興愉快地進食。

孩子們更喜歡吃那些經他們幫忙製作出的食品，所以，讓他們一起參與大人做飯的過程，讓孩子幫著擇菜或是幫著洗洗水果，都可以讓孩子對飯菜加深了解，培養興趣，使孩子有興趣吃這些東西；還可以把蔬菜和水果排列成「蔬菜寶寶」或是「水果寶寶」，使各種食物人性化，變成孩子眼中更為可愛的東西，孩子自然就會有吃的慾望了；另外，面對孩子不愛吃的飯菜，可以改變它們的性狀，做成丸子或包在水餃中，變成孩子容易接受的形式；對於不喜歡吃瘦肉的孩子，如果將瘦肉切成小塊，與芝麻、花生醬混合在一起製成美味的肉醬，他們也會狼吞虎咽的；將家裡常吃的白米飯換成由黑米、白米和小米組成的「混合飯」，黑米富含大於白米三倍的粗纖維，由於主食的色彩豐富，更能吸引孩子的注意力，刺激食慾。

飲食習慣要從小抓起：

要培養孩子良好的飲食習慣，就要從小抓起。

寶寶4~6個月後一定要及時添加輔食，讓孩子早點品嘗到各種味道的食物；6～7個月後，鼓勵寶寶用手拿東西吃，甚至自己抱著奶瓶喝奶；從10個月到12個月開始，在玩耍中教給孩子學會拿小勺；1歲到1歲半教給寶寶自己獨立吃飯，可以採取遊戲的方式教授，比如準備兩個小碗兒和一些小紙團，讓孩子把小紙團從一個碗舀到另一個碗裡，也可以用小糖塊或是小蠶豆訓練孩子舀東西（家長在一邊看護，防止孩子吃到嘴裡）。

創造良好的進餐環境，養成良好的進餐習慣：要給孩子相對固定的餐具和安排固定的位置，讓孩子坐到那裡就知道要吃飯了；吃飯時不要讓孩子進行其他的活動，養成吃飯專注的習慣；飯前不要讓孩子吃零食或甜食，不做劇烈運動；飯前也不要喝太多的水及飲料，這些都會影響到孩子的食慾。

孩子接受新事物都需要時間，吃飯對於孩子也屬於新事物，所以在孩子學會好好吃飯之前，一定要有耐心，不要因為孩子第一次不愛吃，就認為孩子不喜歡這種食品。

不要為某頓飯沒有吃好就不安，不要採取恐嚇、強迫、引誘等方式讓孩子吃飯。

要關注孩子的飲食心理，創造良好的飲食氛圍，建立心理上的安全感，科學平衡膳食，讓孩子的身體、智力全面健康發展。