優格發酵時間

使用冷藏鮮奶（不需退冰）直接倒入容器製作優格✓ 室溫> 28 ℃：發酵時間8～10小時✓ 室溫24～28 ℃：發酵時間10～13小時✓ 室溫< 24 ℃：發酵時間13～16小時發酵時間越久，優 ...

最近艾莉絲因為新買了優格機,每天快樂的吃優格外(真的好好吃ㄟ*)也在實驗發酵時間長短跟不同的口感(&gt;w&lt;遇到新鮮事就會發起好奇的精神~) 一般查 ...

優格成型通常在發酵最後的1-2小時，視情況觀察延長或停止發酵，亦避免搖晃到瓶身，影響最後成型。發酵完成，再冷藏12-24小時，凝固感更佳！ 製作好的優格 ...

1、優格成型通常在發酵最後的1-2小時，視情況觀察延長或停止發酵，亦避免搖晃到瓶身，影響最後成型。發酵完成，再冷藏12-24小時，凝固感更佳！

不同品牌的鮮奶其成份略有不同，添加物愈多發酵時間愈常。一般來說，低脂與高優質鮮奶，如特別濃純香配方的牛奶，其發酵時間會比一般純鮮奶 ...