穆斯林不只是不吃豬肉而已？淺談「清真認證」與其背後的無限商機

伊斯蘭教的符合教規的食物（阿拉伯语：حلال‎，Halaal，halāl，halal），有時也稱為清真食品，在非穆斯林國家清真一般指的是符合伊斯蘭教規條可食用的食物；在穆斯林佔 ...

除了雜食性動物外，穆斯林也不能吃食肉動物和猛禽，像是鱷魚、獅子、老鷹等動物，因為這些動物的食物來源也比較複雜，性格又較為殘暴，例如，會用利牙撕裂獵物等，穆斯林 ...

三、喇嘛教，亦稱藏傳佛教中，也是「只要不殺生，也不禁葷腥」，但僅吃牛、羊、鹿、豬等偶蹄動物，不吃被視作「惡物」的奇蹄動物，如馬、驢、狗、兔等動物 ...

其次，烹調的鍋具和器皿絕不可與煮過非清真食品的混用在一起。烹調過程中不可加入任何伊斯蘭教所禁止的非合法（Haram）食材，如豬肉、酒精以及從這些東西 ...