米常溫保存

開封白米應冷藏保存米蟲不再來 ... 有營養的米糠層很容易長出米蟲；碾米時蟲卵附著於米粒，消費者買米回家後，如果只是常溫保存，蟲卵很快就會孵化。

不要再把白米放在米缸裡擺常溫保存了，台灣優良農產品協會提醒，冷藏保存才能維持白米新鮮度。

常溫：真空包裝下，可保存半年；若「消風」或已拆封，一個月內要吃完！ · 冷藏：不論真空或非真空，皆可以保存一年。 · 防止米蟲：米蟲產卵在米心，等到「常溫+通風」的時候 ...