黑玉米染色

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最常見為甜玉米及糯米玉米，兩者外皮較為堅硬，糖份較其他品種高，入口脆嫩香甜，最常於餐桌出現；糯米玉米因含有支鏈澱粉，故黏性較高，比起甜玉米所含的 ...

花青素是水溶性的，所以水煮黑寶糯玉米時，煮過的水會呈現紫黑色，是天然的抗氧化劑，有助維持身體健康。 【彩虹甜糯玉米】. 穗粒是紫白相間，口感Q彈，最常 ...