低升糖蔬菜

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各種食物的GI值與熱量表 - 赫而司專業營養保健品官網升糖指數越高的食物，食用後越容易使血糖升高，促使胰島素分泌增加， ... 的食物，如糙米、燕麥或全麥食品，以及蕃茄、葡萄柚、芭樂，及大部分的蔬菜，升糖指數較低。

[PDF] 低升糖指數飲食法 - 馬偕紀念醫院低升糖指數飲食法 ... 升糖指數（Glycemic index，GI），是指食物對增加血糖快慢的影響力。

... 食物的成熟度: 生菜GI 值