水的比熱

在同樣受熱或冷卻的情況下，水的溫度變化小一些，水的這個特徵對氣候影響很大。 ... 定壓比熱容Cp是單位質量的物質在壓力不變的條件下，溫度升高或下降1℃或1K所吸收或 ...

若以相同的热能分别把水和油加热的话，油的温升将比水的温升大。 ... 定压比热容Cp：是单位质量的物质在压力不变的条件下，温度升高或下降1℃或1K所吸收或放出的能量。

而在等壓條件下的摩爾熱容Cp稱為定壓摩爾熱容。在等容條件下的摩爾熱容Cv稱為定容摩爾熱容。通常將定壓摩爾熱容與温度的關係，關聯成多項式。