開餐廳準備

依循開店準備4步驟，掌握營運流程，穩定經營店家 · 開店步驟1：擬定品牌定位 · 開店步驟2：進行店面規劃 · 開店步驟3：添購設備 · 開店步驟4：妥善行銷宣傳.

開店流程一：定位先設定你要的風格和服務內容，決定你是以專業技術、社交空間、美景體驗或活動舉辦為主的咖啡廳，然後設定菜單內容並且開始進行試作、備料設計與成本估算， ...

開一家店看似簡單，但要賺錢確是不簡單，其中有時只要一步錯就必須要花費大量地學費來彌補錯誤，所以每一步也都算重要，今天這篇來聊聊開店的一些基本概念與整體流程。

「客人來店的動機是什麼？」才能從善如流，選擇適當的開店位置、室內裝潢、餐點定價，並採取相應的服務模式。 多品牌操作的王品 ...