台南小吃10選|台南必吃的小吃美食,連當地人都推薦!
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距離台南水萍塭公園走路5分鐘的皇族香酥鴨,以各式鴨肉料理與川味料理引人注目,吃膩了鵝肉飯或北平烤鴨,到台南時別忘記試試看這款經過蒸煮泡炸四項程序 ...
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首頁美食餐廳台南市台南小吃10選|台南必吃的小吃美食,連當地人都推薦!
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台南是眾所皆知的美食之都,充滿街巷間的台南小吃更是無論當地人和觀光客都不會錯過的美食,有的台南小吃甚至享譽全台,在台灣各地開起分店。
但台南小吃百百種,像是肉圓、魚肚等,身為外地人的我們該從哪裡吃起?今天就由小編替你整理台南小吃排隊名店10選,讓你不用再看著美食地圖疑惑,直接衝去排就對啦!
台南中西區小吃推薦
台南中西區小吃#1:黃氏蝦仁肉圓
在Instagram查看這則貼文Yi-HsiuLin(@genius85126)分享的貼文於PST2020年2月月22日上午2:57張貼
第一間就要來推薦讓人又愛又恨的黃氏蝦仁肉圓!蝦仁肉圓是台南代表性小吃,台南也有許多蝦仁肉圓名店穿梭在大街小巷間,但這間黃氏蝦仁肉圓可是經營超過一世紀的蝦仁肉圓超級名店!許多觀光客聞名而來,卻只能看蒸籠旁擺著「今日已售完」,甚至見到店門深鎖還掛上「今日無蝦賣」的牌子。
只用高品質火燒蝦的堅持讓這間黃氏蝦仁肉圓的開店時間不固定,表定營業時間也不一定吃得到,甚至有人造訪第10次才順利排到,大家來台南時可以來排隊試試運氣。
但多次試運氣撲空,最終得到的美味蝦仁肉圓結果絕對是值得的!白嫩肉圓裡的火燒蝦鮮甜彈牙,肉圓皮也是軟嫩帶有彈性,肉燥內餡也是噴香又不油,三重口感融合之下打造協調無比的味覺,再加上清爽甘甜的醬汁,把蝦仁肉圓的美味提升到最極限,是你不可錯過的台南小吃!如果你真的順利排到黃氏蝦仁粉圓,別忘記拍照上傳打卡炫耀一下自己達成傳說級成就。
黃氏蝦仁肉圓店家資訊地址:台南市中西區中山路79巷2弄1號(距離吳園藝文中心走路2分鐘)電話:(06)222-2309營業時間:週五至週日09:30~17:00
台南中西區小吃#2:度小月
度小月也是橫跨百年歷史的台南小吃名店!在蘇峯楠《行走的台南史》還有特別拉出一個段落介紹。
相傳是在1895年,捕魚為生的洪芋頭開始賣起擔仔麵以度過不能出海捕魚的日子,直到1946年才由第二代開始定點營業,持續展店至今,現在台北東區也能吃到這款橫跨百年的美味。
百年來生生不息的度小月更被評為CNN百大美食!雖然在台北也能吃到,小編仍建議大家有空時到台南原始總店走走,品味美食歷史走過的痕跡。
就算已成為排隊名店,度小月的超級招牌:擔仔麵依舊是一碗50元解決!Q彈麵條、甘甜湯頭、噴香肉燥再加條鮮甜蝦仁,多元味覺與口感交融的擔仔麵讓人不自覺吃完,再加上小小一碗50元的經濟實惠價格,多點幾碗吃也不會有太大壓力~
隨著現代人飲食習慣改變,度小月也推出精緻度暴衝,仍保有台灣味的料理!氣味強勁的烏魚子融入噴香炒飯,不需要夾好幾片蒜片也能輕鬆入口,還替炒飯添了難得一見又讓人上癮的口味!匠心獨運的度小月主廚還把烏魚子炒飯做成台灣島形狀,裝在台灣島形容器,讓它好吃又好拍,記得先打卡拍50張再開動!
度小月台南原始總店店家資訊地址:台南市中西區中正路16號(距離台南文學館走路1分鐘)電話:(06)223-1744營業時間:週一至週日11:00~21:30最晚預約或點餐時間:21:00
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台南中西區小吃#3:郭家大溪現滷豆干
你喜歡豆干,是豆類產品狂熱者嗎?快讓郭家大溪現煮豆干替你實現潛入豆干海的願望!郭家大溪現煮豆干位於台南美食一級戰區:水仙宮周邊,專注於各種豆甘、素雞與滷味的經營。
把切成不同大小、使用不同滷汁做成各式口味的豆干堆疊成一盤,再撒上青蔥加強味覺,看似平凡無奇的豆干也能成為令人上癮的零食!
郭家大溪現滷豆干的特色口味:泰式豆干,在各種豆干擺上洋蔥、蔥等調味料,再淋上酸辣開胃的泰式辣醬,加上豆干的鹹甜味,打造更豐富的味覺層次。
這款融合泰國特色的豆干小吃,非常值得召喚三五好友一起體驗這款特色料理!
郭家大溪現滷豆干店家資訊地址:台南市中西區民權路三段56號(近台南水仙宮、國華街)電話:0979-022-455營業時間:週二至週日08:00~16:00每週一公休,不定期公休請參考店家FB公告
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台南中西區小吃#4:皇族香酥鴨
台南好吃的小吃美食還有這間!距離台南水萍塭公園走路5分鐘的皇族香酥鴨,以各式鴨肉料理與川味料理引人注目,吃膩了鵝肉飯或北平烤鴨,到台南時別忘記試試看這款經過蒸煮泡炸四項程序精製而成,外皮酥脆、內裡鬆軟的香酥鴨!這道以往必須皇帝大臣們才吃得到得皇族料理,現在以平價高CP值的面貌在台南造成風潮,還能不跟上嗎?
除了香酥鴨、當歸鴨、芋泥鴨等等鴨肉料理,來自浙江杭州的霜魚羹也值得你一試!取兩種魚肉的精華,加上金針菇、蛋花、精熬高湯等各式佐料,長時間熬製出這碗霜魚羹,鮮美魚肉香味加上濃郁湯頭,只消一口就會讓人忍不住一口氣喝完!
皇族香酥鴨店家資訊地址:台南市中西區金華路三段22號(近水萍塭公園)電話:0932-873-421營業時間:週一至週日17:00~21:30每週三公休,不定期公休請參考店家FB公告最晚預約或點餐時間:21:00
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台南中西區小吃#5:上海味香小吃店
在Instagram查看這則貼文?∂ιнωι?(@daybyday_.8)分享的貼文於PDT2019年11月月1日上午9:38張貼
湯德章紀念公園周邊是台南中西區美食的超級戰區,許多台南小吃與餐廳名店在此綻放,距離湯德章紀念公園步行約5分鐘的上海味香小吃店便是其中之一!這間上海味香小吃店已在台南深耕60年之久,甚至有「平價鼎泰豐」的美名,其人氣可想而知。
上海味香小吃店的招牌餐點則是小籠包和排骨蛋炒飯!小籠包餡多清爽又流汁,一直是上海味香小吃店的熱門餐點;排骨蛋炒飯則是近幾年的IG打卡餐點新寵兒!粒粒分明又香氣逼人的蛋炒飯,上面鋪滿炸得金黃酥脆的厚片排骨,剛擺上盤就值得你拍照100張上傳打卡,排骨和蛋炒飯一起入口的飽足罪惡超美好體驗,這種平價肉食饗宴肯定會讓人不自覺上癮!
上海味香小吃店店家資訊地址:台南市中西區民權路一段273號電話:(06)224-1587營業時間:週二至週日09:00~20:00星期一公休
台南中西區小吃#6:富鴻魚肚小吃
在Instagram查看這則貼文???☺食記⋆旅遊⋆攝影⋆語錄⋆護理(@s_6691)分享的貼文於PDT2019年6月月18日上午11:35張貼
富鴻魚肚小吃距離台南水萍塭公園走路約5分鐘,開店時間是他們的一大特色:從下午五點開到凌晨五點!下次來台南再也不用怕凌晨餓肚子,快來富鴻魚肚小吃解決你的深夜嘴饞!也有許多台南在地人選擇在富鴻魚肚小吃點份虱目魚肚當宵夜,身為觀光客的你怎麼能不來吃吃看?
而富鴻魚肚小吃裡,最不能錯過的餐點就是虱目魚肚啦!這麼大一塊金黃肥嫩的虱目魚肚,是IG網美打卡美食新寵兒。
除了看起來很澎湃,酥脆的魚肚外皮配上軟嫩、富含油脂的魚肚肉,再加上魚肉鮮甜味,擠上一點檸檬讓魚肉美味提升到最極致,讓你吃完一盤還想點一盤!小編還是要提醒大家注意虱目魚刺多,小心點吃不要讓魚刺刺到了~
富鴻魚肚小吃店家資訊地址:台南市中西區金華路三段25號電話:(06)241-0969營業時間:週一至週日17:00~05:00
台南中西區小吃#7:進福炒鱔魚專家
在Instagram查看這則貼文miss8(@minnie5428)分享的貼文於PST2020年1月月31日上午2:46張貼
來到台南,不吃碗鱔魚意麵真的算是白來一趟!作為台南的重要傳統美食之一,台南大街巷弄間不定時可以看到鱔魚意麵,但位於東門圓環周邊的進福炒鱔魚專家可是經營快要50年的鱔魚老店!真的可說是鱔魚專家。
進福炒鱔魚專家最得人心的料理TOP2則是鱔魚意麵和麻油腰花!特別是鱔魚意麵,乾炒鱔魚意麵的鱔魚酸甜又脆口,加上隨附洋蔥、扁豆、豆芽,還有麵條先天的Q彈不爛,巧妙融合成爽朗不爛不膩口的乾炒鱔魚意麵;鱔魚意麵羹的口味相較乾炒鱔魚意麵更濃稠也更甜,但麵條和鱔魚的Q彈依舊不變!難得有機會造訪台南吃鱔魚意麵,小編真心推薦兩種鱔魚意麵都吃吃看~
進福炒鱔魚專家店家資訊地址:台南市中西區府前路一段46號電話:(06)221-0671營業時間:週一至週日10:30~00:00
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台南安南區小吃推薦
台南安南區小吃#1:吉美牛肉麵
想品嘗看看台南牛肉麵的特別口感?吉美牛肉麵等你大駕光臨!吉美牛肉麵的招牌蔬菜牛肉麵,用高麗菜、花椰菜、白蘿蔔、紅蘿蔔打造多重時新蔬菜芳香氣息,搭配鬆軟牛肉的甘甜味和軟Q有彈性的麵條,最後再用融合蔬菜與牛肉精華的甘醇湯頭做結,平實又飽足的一餐就此搞定~如果覺得味道不夠帶勁,吉美牛肉麵也有自製酸菜供應,讓你打造屬於自己的牛肉麵!
不喜歡吃麵的話,吉美牛肉麵最近推出了簡餐飯類!像這盤黑胡椒牛柳飯,白飯粒粒分明,配上連同蔥、洋蔥一起炒成的黑胡椒牛柳,香、辣、甜三種味覺交融,再配上旁邊的蔥蛋與蔬菜,就完成了均衡飽足又美味的一餐!
吉美牛肉麵店家資訊地址:台南市安南區北安路二段520號電話:(06)256-1919營業時間:週二至週日10:30~14:0016:30~20:00每週一公休其他不定期公休或提早打烊,請參考店家FB公告
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台南安南區小吃#2:銅板美食鴨肉麵/飯
距離台南安慶國小約10分鐘步程的銅板美食主打各式鮮嫩鴨肉料理,橘棕油亮的鴨肉外皮已足以引起食慾,切塊後一口咬下肉質軟嫩,鮮甜肉汁在嘴裡奔竄,令人上癮的口味忍不住一塊接一塊!如果你還不敢挑戰剛才介紹的香酥鴨,不妨先從這份基本款鴨肉試試!
作為鄰近國小的小吃店,銅板美食也準備了許多大朋友、小朋友都會喜愛的美食!像這碗蒲燒秋刀魚蓋飯,經過蒲燒的秋刀魚肉質鮮軟,加上香甜蒲燒醬把秋刀魚的美味再升級。
搭配旁邊高麗菜、香菇、泡菜,打造香甜鹹兼具的蒲燒秋刀魚蓋飯,繽紛的色彩與配料,相信不愛吃魚的小朋友也願意接受。
銅板美食鴨肉麵/飯店家資訊地址:台南市安南區海佃路二段285號(近安慶國小)電話:(06)247-4059營業時間:週一至週六11:00~13:3017:00~20:00每週日公休不定期公休請參考店家FB公告
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台南永康區小吃推薦
台南永康區小吃#1:囍堂
囍堂距離台南大學附屬高中約4分鐘步程,強項是各種家常小吃,例如這碗肉燥粄條!看看他的肉燥和青菜給得超實在,加上粄條米香味和甘甜湯頭,打造樸實無華卻豐富飽足的味覺體驗,所謂「小確幸」就是這麼簡單吧!
還有這碗焢肉飯!焢肉又大又肥嫩,入口即化再加點紮實嚼勁,搭配旁邊滷蛋和酸菜形成看似簡單,卻口感豐富的一碗家常飯!如果初來乍到台南,對想吃台南的哪種小吃還沒什麼想法,需要挑個不容易出錯踩雷的餐廳,建議可以從囍堂這款入門款餐廳試試!也看看台南人會怎麼料理這些我們熟悉的菜餚。
囍堂店家資訊地址:台南市永康區正強街98號(近南大附中)電話:(06)201-0882營業時間:週一至週六10:30~20:00週日10:30~14:00,其他不定期公休請參考FB公告
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台南小吃各區必吃懶人包
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介紹了10間必吃台南小吃,從超過百年老店到近幾年新開幕的小吃生力軍全包,其中有沒有一款餐點正在呼喚你?快把這些台南小吃店都筆記下來吧,這樣下次造訪台南這座美食之都,就不會迷失在一片美食海不知從何吃起,挑這些店家吃吃看就對啦!
文/Amethyst|GOMAJI夠麻吉編輯群
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