麻糬

這個芝士波波焗的時間要掌握得要好，亦不可焗超過23分鐘，因為會很硬，再翻熱時會更硬。

6. 可用微波爐叮10秒，或用焗爐，只要將鍚紙包起芝士波波，放 ... Menu Skiptocontent 材料: 木薯粉　　　　　　　　227g薯蓉　　　　　　　　　114gmargarine　　　　　　1/2湯匙菜油　　　　　　　　　4湯匙蛋　　　　　　　　　　1隻鹽　　　　　　　　　　1/4茶匙parmesancheese　　　25g牛奶　　　　　　　　　125ml 做法: 1.將木薯粉、薯蓉、margarine、菜油、蛋、鹽、芝士粉，全部撈勻，跟住慢慢倒入牛奶，開成軟麵糰。

2.將軟麵糰搓成粒，排放入焗盤。

3.用175度預熱焗爐，焗20分鐘。

備註: 1.食譜出自－CookBrazil.com。

2.可做到15粒 3.不夠鹹味，鹽可加至1/2茶匙。

4.芝士味亦不足夠，亦可加多至40-50g。

5.這個芝士波波焗的時間要掌握得要好，亦不可焗超過23分鐘，因為會很硬，再翻熱時會更硬。

6.可用微波爐叮10秒，或用焗爐，只要將鍚紙包起芝士波波，放入預熱焗爐焗1分鐘便可 麻糬食譜是節錄自CL的網站(一){約20個} 材料:水200c.c.糯米粉150克.太白粉大匙.砂糖15克.沙拉油1大匙.紅豆沙.日本太白粉.無糖花生粉.糖粉適量做法：1.水.糯米粉.太白粉.砂糖拌勻.入蒸籠大火蒸20-30分至熟.2.將沙拉油入攪拌盆抹勻.加入1用攪拌器拌勻成Q狀.或將沙拉油入塑膠袋加入1隔著耐熱手套揉至Q..3.花生粉加入少許糖粉與些許水拌勻即成花生餡.4.雙手戴上塑膠手套抹油.將2放置保鮮模上用切麵刀切至所需大小.包入紅豆沙或花生餡搓圓.外面再沾上日本太白粉或無糖花生粉即可 芝士味麻糬波波(originfromcookeasy) 材料：木薯粉35g+糯米粉90g 芝士粉30–50g 鹽少許\(半茶匙) 牛奶60-70ml 蛋1隻 牛油2tbsp(先將牛油丁熱，再畢2湯匙) 1.先將木薯粉,糯米粉、芝士粉、鹽一起放在大碗中溝均。

2.然後加入牛油、蛋、攪拌好,最後先加牛奶(這時麵團稀杰可以用牛奶多少調效) 3.用手\"初\"成湯丸大的放在牛油紙上，放在已預熱200度的焗爐焗15分鐘。

大約做到十餘粒芝士波。

——————————————————————– 八卦師奶既感想： –我用足50g芝士粉，因為我係芝士怪 –焗果陣放最上層，我焗左15分鐘見個面唔夠色所以再較大火D焗多4-5分鐘，等呇蛇金黃色。

–芝士波外面脆，入面就好煙\"un\"，就算涼左都好食 –唔駛用打蛋機，只係將材料攪勻就得。

–我一直好鍾意食芝士波，真係多謝kwancharis呢個食譜。

我建議大家做一兩個出黎試下味先,我怕太甜,又怕太淡,所以唔敢落太多sugar 綠茶粉係二德惠買,一包1g,我做左四個,落左四包…sugar比朱古力波少d… 朱古力波用左:cocoapowder25g,sugar45g…… —————————————————————————– 芝士味麻糬波波recipe: 糯米粉90g,木薯粉35g(泰國生粉)芝士粉30–50g鹽少許\牛奶70ml　(唔一定落哂,只要個麵糰可以初成湯丸就得喇)蛋1隻牛油3tbsp(先將牛油丁熱，再畢3湯匙)發粉1/8茶匙1.先將糯米粉、芝士粉、鹽、發粉一起放在大碗中溝均。

2.然後加入牛油、蛋、牛奶攪拌好。

3.用手\"初\"成湯丸大的放在牛油紙上，放在已預熱200度的焗爐焗15分鐘。

大約做到十餘粒芝士波。

牛油最好用熱用坐溶你地可以跟我post出黎,改左既食譜或者唔落木薯粉,改為135g糯米粉,咁我諗情況會好轉我每次大約落左50ml都已經初到…如果落哂會變成餅餅 搜尋關於： 目錄 CookeryFamily(7) 通告(1) 關於我們(6) 中式食譜(266) 中式食譜(11) 汁(5) 海鮮(38) 湯(93) 牛(17) 粥(4) 羊(1) 蔬菜(20) 豆腐(8) 豬(20) 雞(32) 飯(12) 麵(5) 中點食譜(178) 中點食譜(19) 凍點心(4) 包(15) 熱點心(62) 糕(35) 糖水(29) 餅(14) 亞洲區食譜(23) 亞洲區食譜(23) 其他(72) 健康餐單(8) 其他蛋糕資料(20) 旅遊(10) 生活知識(16) 食譜網址(18) 寵物食譜(3) 狗狗(3) 日式食譜(16) 日式食譜(16) 西式食譜(65) Chicken(11) Meat(14) Salad(4) Seafood(9) Soup(7) Vegetable(4) 西式食譜(16) 西點食譜(527) Mousse(33) Muffin(41) 凍點心(54) 批(Pie)/撻(Tart)(45) 曲奇(72) 朱古力(30) 款式蛋糕(56) 海綿蛋糕/清蛋糕/戚風蛋糕(52) 熱點心(42) 牛油蛋糕(14) 芝士蛋糕(78) 西點食譜(10) 高速煲食譜(11) 高速煲食譜(11) 麵飽(89) Bagel(1) Pizza(10) sourdough(1) 中種法(14) 冷藏法(5) 天然酵母(2) 湯種法(4) 直接法(44) 酥(1) 麵飽(4) 麻糬(3) 其它 登入 文章RSS訂閱 迴響RSS訂閱 WordPress台灣正體中文