為什麼《食品安全衛生管理法》第28條,禁止食品標示、宣傳或 ...
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為什麼《食品安全衛生管理法》第28條,禁止食品標示、宣傳或廣告不實、誇張、易生誤解或宣稱醫療效能呢?
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資料來源:衛生福利部食品藥物管理署藥物食品安全週報藥739期
食品不能宣稱療效
為什麼《食品安全衛生管理法》第28條,禁止食品標示、宣傳或廣告不實、誇張、易生誤解或宣稱醫療效能呢?趙振瑞說明,因為吃的頻率與劑量,會影響民眾安全。
「一但冀望透過吃某項食品達到某種療效,可能就會常常吃並覺得無害,而忽略攝取頻率過高時可能帶來的健康風險。
」趙振瑞說明,防彈咖啡的原理與生酮飲食雷同,都是減少醣類攝取、提高脂肪攝取量,促使人體在醣類不足的情況下,分解脂肪、產生酮體作為能量來源,但酮體屬於酸性物質,一旦沒有適當排除、積累滯留於體內,恐發生酸中毒,而椰子油屬於飽和性脂肪酸,攝取過量也會增加身體負荷。
至於褐藻糖膠則是食品,在尚未成爲藥品之前,也不具任何療效。
在攝取劑量方面,以食物裡的營養素維生素C為例,也可以當成藥品,但高劑量具有風險性,若當作藥品,必須遵循醫囑服用。
至於能宣稱保健效果的食品,只有經衛生福利部審核通過的健康食品,通過安全及功效性的評估,才能貼上小綠人標章。
詳細內文請連結至https://www.fda.gov.tw/TC/publishotherepaperContent.aspx?id=1274&tid=2925_
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2019/11/19
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