當烏龍碰上紅麴，膽固醇化整為零～ @ MIKA711的部落格 ...
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201008281832當烏龍碰上紅麴，膽固醇化整為零～?保健養身說到消除膽固醇，是不是有很多人都會想到「紅麴」呢？紅麴控制心血管疾病與膽固醇有相當好的效果，這些已廣為人知的益處，讓它成為近年來最風行的保健食品之一。
紅麴又名丹麴、赤麴、紅米或福麴，是以蒸熟的米飯接種紅麴菌，經由繁殖發酵而成的一種紅色米麴，看起來就像是紅色的米飯。
紅麴
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