【苗栗南庄美食】山度窯烤麵包。深山裡的手感溫度 - 妮喃小語

文章推薦指數: 80 %
投票人數:10人

營業時間: 週六~週二10:00~14:00,週三~週五採預約制 · 宅配訂購:至少需訂購4組(1組2個麵包)以上,運費130元,滿10組免運費。

· 電話: 0936-466- ... 妮喃小語苗栗美食南庄美食 【苗栗南庄美食】山度窯烤麵包。

深山裡的手感溫度 NiniYeh 0 2021年11月30日16:00 苗栗南庄近幾年爆紅的隱藏版美食山度窯烤麵包雖然不在南庄老街內,名聲卻不亞於老街美食,每到假日會有許多遊客專程驅車前往,彎進深山小徑尋著柴香品嚐一早剛出爐的手工窯烤麵包;不久前美食節目食尚玩家一撥出後又有更多人知道,但麵包只靠著老夫妻兩人自製常供不應求,建議假日去前先電話預訂口味、數量,以免向隅 內容目錄 苗栗旅遊的重點整理山度窯烤麵包位在八卦力部落山度窯烤麵包窯爐與材木山度窯烤麵包製作過程山度窯烤麵包用餐環境山度窯烤麵包金桔紅豆$90山度窯烤麵包史多倫$90山度窯烤麵包店家資訊苗栗旅遊的延伸閱讀 苗栗旅遊的重點整理【苗栗三義景點】龍騰斷橋。

舊山線第二熱門景點【苗栗住宿推薦】卓也小屋。

苗栗三義客家藍染特色民宿【懶人包2022】苗栗五個必訪美食景點。

莊園古堡秘境餐廳【苗栗三義景點】勝興車站。

老街新玩法!鐵道自行車賞風光【苗栗溫泉住宿】泰安觀止溫泉會館。

全新觀雲情房登場【苗栗旅遊懶人包】玩樂苗栗景點吃喝苗栗美食 山度窯烤麵包位在八卦力部落 山度窯烤麵包位在苗栗南庄蓬萊山上的八卦力部落,賽夏族語也叫嘎嘎毆岸部落緊鄰蓬萊溪護魚步道,距南庄老街車程也只要20分鐘,山路小徑偏僻卻好行,一路上都有山度窯烤麵包指標,想要迷路都難 熟門熟路的領隊說窯烤麵包的老闆一度曾想要放棄,在深山裡經營實在不容易平日訂單少也擔心、假日訂單多又應接不暇,還好靠著網路團購與預訂方式而改善,現在還成為南庄的熱點美食呢! 山度窯烤麵包窯爐與材木 店門口有片空曠場地,供來買麵包的遊客停車,轉個身門外真打造了一座窯爐,旁邊擺放了在山裡撿拾的木頭,每天早上天還沒亮就開始燒窯,山裡氣候低溫又潮濕,光是使磚窯到達烘烤溫度就要四個小時,等到達所需溫度後得再把碳化的木材、木屑取出才能放進麵包窯燒過程繁複費時,考驗的是老闆的耐心與功力 山度窯烤麵包製作過程 老闆娘負責製作麵包,取自山泉水攪和揉捏的老麵經過天然發酵、加料、塑型等一連串工序後也得抓緊時間給老闆放入窯裡烘烤,每天七點陸續出爐暖烘烘的手工窯烤麵包 這天到訪已是午餐過後,店內空蕩無太多顧客後來才知道多數遊客都是上午來訪買新鮮出爐的手工麵包,下午口味也比較不齊全,有些都已售完,凡只要看到櫥窗內的空缺就代表該品項已賣完囉! 山度窯烤麵包用餐環境 除綜合水果每條200元,其餘每種口味皆為90元,每種口味麵包內容物都有標示清楚,也讓顧客選擇喜好購買 周邊也販售茶飲咖啡可以搭配享用,簡易的古樸式座位在這寧靜山中特別契合,每日新鮮現烤出爐的手感窯烤麵包,用最真摯的溫度溫暖每位到訪遊客的心 山度窯烤麵包金桔紅豆$90 嚴選竹東金桔醬、萬丹紅豆做為內餡,原以為是有紅豆餡的麵包吃了一口才知道金桔醬和紅豆與麵團混和,所以吃不太出來這兩種口味的突出性只感受出淡淡的金桔果香 山度窯烤麵包史多倫$90 德國著名的傳統耶誕麵包,使用用多種果乾和堅果混和並加入蘭姆酒提味有朋友吃了覺得太乾,但愛吃麵包如我則覺得喜歡這樣酥脆帶點硬度的外表下藏著柔軟的實心,嚼的是純粹的麵粉小麥香氣,就有如中式大餅,乾卻耐得住嚼,反而更有味道 山度的由來有兩個意涵,在客家話中的山度指的是山裡面的意思,符合窯烤麵包的地理位置,再者山度也象徵著深山裡每到冬季只剩下3度的低溫,店名也就這麼孕育而生囉! 山度窯烤麵包店家資訊 營業時間:週六~週二10:00~14:00,週三~週五採預約制宅配訂購:至少需訂購4組(1組2個麵包)以上,運費130元,滿10組免運費。

電話:0936-466-779、0981-346-813地址:苗栗縣南庄鄉蓬萊村八卦力16-8號 苗栗旅遊的延伸閱讀【苗栗三灣景點】巴巴坑道休閒礦場。

假日親子同樂的遊樂園區【苗栗三義美食】賴新魁麵館。

遊客全都瘋吃這碗粄條【苗栗三義景點】勝興車站。

老街新玩法!鐵道自行車賞風光【苗栗南庄美食】山度窯烤麵包。

深山裡的手感溫度【苗栗頭份美食】鮮肉湯包。

蔥控吃起來!蔥花爆炸任你加【苗栗三義景觀餐廳】山那邊.綠葉方舟GREENARK。

山谷裡的秘境餐廳【苗栗泰安美食】清安豆腐店。

清安豆腐老街排隊名店【懶人包2022】苗栗五個必訪美食景點。

莊園古堡秘境餐廳【苗栗南庄景點住宿】蘇維拉莊園。

親子出遊新興旅遊熱點【苗栗三義】老吳鐵馬臭豆腐。

周末限定!勝興車站排隊爆棚美食【苗栗南庄美食】桂花巷荷蓮心。

世界旗艦精品咖啡【苗栗溫泉住宿】泰安觀止溫泉會館。

全新觀雲情房登場【苗栗三義景點】勝興車站。

台鐵最高海拔的車站【苗栗泰安秘境】烏嘎彥竹林。

Google導航都找不到的秘境【苗栗三義景觀餐廳】漫步雲端森林廚房。

深山裡的Buffet假日爆滿【苗栗三義美食】金榜麵館。

不只有豬頭肉這裡牛肉客家麵也推【苗栗旅遊懶人包】玩樂苗栗景點吃喝苗栗美食【苗栗景點推薦】天空之城。

浪漫古堡景觀餐廳【苗栗住宿推薦】卓也小屋。

苗栗三義客家藍染特色民宿【苗栗景點】薰衣草森林。

實現夢想的紫色莊園【大湖景點】巧克力雲莊。

巧克力主題特色餐廳伴手禮【苗栗三義景點】龍騰斷橋。

舊山線第二熱門景點 24.537054120.961705Sharethis:TwitterFacebook 相關 小工具位置UNDERPOSTCONTENT 苗栗美食 13 南庄美食 2 苗栗旅遊 22 團購 20 伴手禮 51 AUTHOR: NiniYeh NewerPost 【北投區美食】高記茶莊。

無憂茶!北投街道人手一杯 OlderPost 【北投美食】矮仔財滷肉飯。

票選第一名滷肉飯想吃請早 COMMENTS WORDPRESS:0 發表迴響 取消回覆 FACEBOOK: DISQUS: 0 小工具位置AFTERCONTENT 請支持主機費 最受歡迎的文章1.【台北餐酒館懶人包】2022精選21間必吃餐酒館名單。

零失誤的必吃Bistro推薦2.【信義區美食百貨餐廳懶人包】2022推薦68家信義區必吃美食餐廳3.【懶人包2022】台北十大必吃麻辣火鍋。

饕級麻辣鍋控的經典名單4.【懶人包2022】嘉義美食27間精選必吃。

學子回「嘉」必吃解饞美食5.【微風信義】莫爾頓牛排館Morton’sTheSteakhouse。

凌駕高空的視味覺雙饗宴 RECENTWITHTHUMB【花蓮壽豐美食】禾田野。

田園景觀特色手作餐廳【雲林斗六美食】長興圓仔冰。

阿公級美味米糕粥!老字號甜品店【內湖火鍋推薦】雞湯大叔。

內湖排隊超人氣雞湯火鍋【懶人包2022】嘉義美食27間精選必吃。

學子回「嘉」必吃解饞美食RECENT【花蓮壽豐美食】禾田野。

田園景觀特色手作餐廳0【雲林斗六美食】長興圓仔冰。

阿公級美味米糕粥!老字號甜品店0【內湖火鍋推薦】雞湯大叔。

內湖排隊超人氣雞湯火鍋0【懶人包2022】嘉義美食27間精選必吃。

學子回「嘉」必吃解饞美食0【懶人包2022】文化路夜市美食必吃13家。

嘉義文化路指標精華美食0REPLIES 匿名:可以請問封面照片的是哪一家泰國餐廳嗎?5個月ago pgslot-games:TryFreeSlots.pgslot-games.comTryFreeSlots.pgslot-games.coTryFreeSlots.megagame.vegas6個月ago Unknown:這家大直店已經永久歇業囉!!6個月ago NiniYeh:好的謝謝您,我們會再做調整!7個月ago 匿名:現在合歡山的訂房系統有變更喔~已不再由東勢林管處負責了,開放訂房的時間也有異動~7個月agoRANDOM【北投泡湯推薦】皇池溫泉御膳館。

超夯平價湯屋!必吃砂鍋粥0【金門美食】合泉購物中心。

蛋狗蛋香紅成早餐專有名詞0【沖繩住宿推薦】沖繩三大新開幕飯店。

實現夢想的住宿清單0【峇里島自由行】Bali慶生之旅D2(上)-象洞/聖泉寺/Tegallalang/IMadeJoni。

造訪烏布古蹟遺址0【宜蘭景點】明池國家森林遊樂區。

台北最美麗的後花園0 專欄保留席 POPULAR台北美食餐廳懶人包【台北餐酒館懶人包】2022精選21間必吃餐酒館名單。

零失誤的必吃Bistro推薦 餐酒館Bistro是現今台北餐飲界的主流,雖然Bistro名詞在法國定調是家庭式平價小館,但用在台灣卻不是如此,規格和提供的料理水準都是餐廳的級數,使「餐酒館」Bistro變相代表了一種氛圍和流行的趨勢,每間台北餐酒館都以此為基準命名,起初餐酒館多以義法、美式為主,漸漸地也[...]ReadMore台北美食區域懶人包【信義區美食百貨餐廳懶人包】2022推薦68家信義區必吃美食餐廳 信義區美食百花齊放,只因信義美食的百貨公司密集度高,據調查大約一平方公里就超過十間百貨,除了統一時代、新光三越信義新天地、台北101、微風三大館、信義誠品、ATT4FUN、BELLAVITA等等,陸續又有遠百信義A13以及TaipeiSkyTower台北天空塔的加入,僅靠[...]ReadMore台北美食餐廳懶人包【懶人包2022】台北十大必吃麻辣火鍋。

饕級麻辣鍋控的經典名單 台灣人愛吃火鍋出了名,夏天吹冷氣要吃,冬天蓋棉被更要吃,看著白煙滾滾邊煮邊吃有種說不出的放鬆與療癒,而鍋物裡國人又最偏愛麻辣火鍋,每年可創造數十億產值,這景況又以台北最明顯,麻辣火鍋店總是一位難求,熱門餐廳更得提前一兩個月訂位,臨時前往不是沒位子就是要乖乖排隊,但仍然有許多死忠的麻[...]ReadMore 小工具位置FOOTERWIDE [email protected] 小工具位置FOOTERCOLUMN1 PAGES 小工具位置FOOTERCOLUMN2 訂閱 小工具位置FOOTERCOLUMN3 ©2016妮喃小語.Allrightsreserved.DesignedbyMagOne TypesomethingandEnter



請為這篇文章評分?