瑞典鯡魚罐頭的製作方法... - 人人焦點

瑞典鯡魚罐頭的製作方法... 2021-02-14 極重口先生. 這個品牌，1954年成立，據說成立那天，天邊出現了兩道彩虹，閃著詭異和耀眼的光芒。

鹽醃鯡魚罐頭(Oskars ... 人人焦點 影視 健康 歷史 數碼 遊戲 美食 時尚 旅遊 運動 星座 情感 動漫 科學 寵物 家居 文化 教育 故事 瑞典鯡魚罐頭的製作方法... 2021-02-14極重口先生 這個品牌，1954年成立，據說成立那天，天邊出現了兩道彩虹，閃著詭異和耀眼的光芒。

鹽醃鯡魚罐頭(OskarsSurströmming)的X檔案，世界上最噁心的魚罐頭是怎麼生產出來的。

現存企業掌舵人，應工科男大叔的要求我們隱去了他的名字。

企業Logo罐子，他說他小的時候很喜歡麥當勞，覺得紅黃色不錯，看了忘不了。

大叔說，一個好的產品，一定要打動消費者的心靈！（不，大叔，你的產品是碾碎了消費者的靈魂！）世界最偉大的產品，都在毫不起眼的地方孕育，這裡就像德克薩斯的小農場，表面安靜實則暗流湧動。

首先，鯡魚被冷藏車統一輸送到這裡，進行鹽水浸泡，室溫4度不能高也不能低，三百六十五個日夜裡，瑞典人用他們的嚴謹保證著產品的質量。

用瑞典乾涼的高山泉水持續重構鯡魚的肉質，45度的西格瑪工業起手式，水的摩擦力可以讓鯡魚內部血水加快滲出。

臥槽，小伙子貌似受不了了，這都是幻覺，頂住！一切都是爲了生活！攪拌，不用機器攪拌的鯡魚，最後生產出來的產品就不那麼臭，那麼噁心了。

清潔處理後上流水線，其實每天也不能多做，老闆說：咱們做的不是罐頭，咱們做的是情懷，情懷有的芬芳，情懷有的惡臭，顯然我們是後者。

鯡魚羣跟著機器的節奏就游過去了，就像依舊在寬廣的深海里那麼自由，無拘無束。

魚頭呢？被機器拉下來後就不要了。

鯡魚們就被處理的只剩下一條一條的了，乾乾淨淨，放在桶里等待常溫冷藏庫的召喚。

優質鹽醃鯡魚的獲得，需要超長的辛苦和耐心的等待，鯡魚在去掉頭和內臟後，被放入未經殺菌的筒子，讓它在較淡的鹽水中，讓它在合適的溼度中，讓它在15-20攝氏度中逐漸凝聚，催生出一種珍貴的細菌——「Haloanaerobium」厭氧菌，菌中的王者。

隨後，罐中細菌就會瘋狂的成長，不斷釋放出二氧化碳、乙酸、丙酸、丁酸及硫化氫這些臭味。

新的一批鯡魚要出來了，大家歡欣鼓舞，滿心喜悅，對於收穫的喜悅顯露在每個人的臉上，內個表情就不要看了！所有的鯡魚被隨意的放到空罐頭盒裡，不用準確計量，反正吃了也會吐出來。

最後，就真的到最後了，FB上鯡魚罐頭挑戰賽爆了！所以，越來越多的鯡魚罐頭漂洋過海來到中國。

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等會兒，這句話貌似在哪裡聽過。

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↶↶↶漂洋過海來到非洲↷↷↷咱們先不說吃，如果你身邊的朋友在你面前打開鯡魚罐頭，友誼巨輪你就說翻不翻吧？其實所有的問題不在於產品本身在於完全是出於好奇心   一切皆咎由自取 相關焦點 最臭食物「瑞典鯡魚」....瑞典鯡魚罐頭是怎麼製作出來的? 鯡魚罐頭(Surstromming)是瑞典傳統美食，將處理過的鯡魚裝入罐頭中任其自然發酵而成的一種散發著惡臭、味道偏酸的罐裝食品。

瑞典鯡魚罐頭是怎麼製作出來的? 童鞋們今天來探討一下鯡魚罐頭的製作。

作爲美食家，不得不嘗試一下這天下第一美食，"吃鯡魚罐頭，天下我有!"，我就已經試過了，這永生難忘的美味帶給味蕾的快感是別的美食無法取代的。

1981年，德國，有個房客將鹽醃鯡魚罐頭的汁液濺在房內樓梯里，房東嗷的一聲怒了，立即將房客驅除最後大家鬧到法院，之後因法官在法庭當場聞到證物鹽醃鯡魚罐頭的味道後，立刻而判決房東無罪。

瑞典鯡魚罐頭--史上最強生化武器 鯡魚罐頭，是瑞典北部地區的傳統美食。

每年夏天八月，鯡魚收穫。

人們用鹽巴醃漬鯡魚，密封在罐中發酵。

好奇的瑞典水手，就此發現了這個誤打誤撞的發酵美食。

並把它待會瑞典，發揚光大。

 到鯡魚收穫的季節，瑞典工廠開始製作鯡魚罐頭。

在預定售賣時間，就要趕緊吃起來了。

螺螄粉、榴槤弱爆了,瑞典鯡魚罐頭才是世界第一臭 ・・)ノ弱）然而真正的勇士，應該學學國外的網紅們，實力直播——吃鯡（fēi）魚罐頭。

相比螺螄粉、榴槤、臭豆腐，來自瑞典，蜚聲海內外的鯡魚罐頭,因爲超強臭味，被評爲史上最強生化武器。

吃過的范友，范主敬你是條漢子！ 瑞典鯡魚罐頭測評【純娛樂】 【瑞典鯡魚罐頭】：就是那個很有名的生化武器罐頭【男神包】：要出國比賽的男神【菜姐】：某網紅【魚學妹】：美麗正文來了...美麗的魚學妹要過生日了，我想來想去決定買一個時尚時尚最時尚的瑞典進口鯡魚罐頭送給她。

我跟賣家反覆周旋，完成了把罐頭3天從瑞典運到中國的奇蹟。

鯡魚罐頭裡鯡魚到底是什麼? 導語小朋友，你一定聽說過被稱爲世界上最臭的食物之一鯡魚罐頭吧！這幾年,網絡流傳許多試吃瑞典鹽醃鯡魚而爆吐的誇張影片,讓醃鯡魚「臭」名遠播。

那鯡魚罐頭裡的鯡魚也是臭臭的麼？今天的【奇趣動物王國】就和星空君一起來了解一下吧！ 臭出天際的鯡魚罐頭,是鯡魚本身難聞?還是故意加工成臭的? 臭出天際的鯡魚罐頭，是鯡魚本身難聞？還是故意加工成臭的？對於許多的美食，那也都是會有著一些強烈的臭味呢，大部分呢也都是會帶著臭味的美食，通過一些發酵所製作的工人，威力比較大的臭味，那也真的是屬於鯡魚罐頭了。

鯡魚罐頭爲什麼這麼臭? 瑞典有法律規定，食用鯡魚罐頭，必須在通風良好的室外。

禁止在公共封閉空間內，打開罐頭，或食用鯡魚罐頭。

瑞典人食用鯡魚罐頭，一般配乾麵包食用。

當你忍住了，那濃烈的腥腐臭味後，乾麵包的酥脆，與鯡魚的綿軟，裹攜著鯡魚發酵後的咸鮮，與乾麵包的麥香味，在你齒頰間翻轉融合，美味不過如此！如果還不過癮，還可以配點法國的藍紋乳酪...（太臭了！我都快說吐了！） 難怪鯡魚罐頭不停產,瑞典人演示正確吃法,網友:換我也能吃得下 鯡魚罐頭，大家應當都不會陌生，臭名遠揚的一款瑞典土特產，曾經有許多人都有過這樣的吐槽，鯡魚罐頭味道那麼難聞，爲啥不停產呢？ 鯡魚挑戰|食物界最強生化武器,鯡魚罐頭到底有多臭? 鯡魚罐頭(Surstromming)是瑞典的傳統特色美食。

將鯡魚處理加工後，經淡鹽水文火煮過，裝入罐頭中，任其自然發酵，直到發酵氣體將罐頭脹得鼓鼓，代表鯡魚已經醃熟，開罐時散發著刺鼻的酸臭味。

據說，此工藝已有300多年歷史。

鯡魚罐頭正因爲這個特點而聞名世界。

居然有人覺得鯡魚罐頭好吃還吃掉了一整盒...... 據說鯡魚罐頭是世界最臭的食物之一，某些國家規定不許在住宅區內開啓鯡魚罐頭，國際航班也不允許攜帶這種罐頭。

世界上最噁心的食物Top5,鯡魚罐頭就是弟弟,看完後大開眼界! 鯡魚罐頭鯡魚罐頭是一種瑞典的獨特食物，是世界上最臭的食物，沒有之一，在這裡只能說瑞典朋友的口味真是太獨特了。

鯡魚罐頭是瑞典傳統食物，將處理過的鯡魚裝入罐頭中任其自然發酵而成的，一種散發著惡臭、味道偏酸的罐裝食品。

這種鯡魚做成的罐頭的氣味真是像是一顆炸彈一樣，臭到無比，而且難以散去，甚至有人說都可以拿來當作生化武器來使用。

周末放毒|比起這些,鯡魚罐頭可能真的不算什麼... 來自瑞典的鯡魚罐頭獲得了世界第二名。

這個大家應該不陌生吧，如果單純用臭來形容的話，鯡魚罐頭可以排名第一，不過誰讓西班牙TEXMEX的狐臭這麼不被人待見呢，所以瑞典的鯡魚罐頭只能排在第二名。

鯡魚罐頭非常的臭，很多人連它的味道都接受不了，有人說鯡魚罐頭一開蓋，當時那股味道簡直比便便還臭，而且味道非常的濃郁，簡直能夠熏死人的臭。

來自韓國的鰩魚片獲得了世界第三名。

不要命的網友直擊——鯡魚罐頭 爲了能夠用最大的勇氣去迎接瑞典國寶級美食——鯡魚讓我們先來看看網友都是如何挑戰世界第一臭美食的！以下爲網友真實體驗！坑太大勿入！保護隱私繼續小圖，後來勇敢的人兒們又嘗試了王致和臭豆腐，靈魂經過鯡魚罐頭洗禮的他們，紛紛表示臭豆腐很香很好吃，實話說，這臭豆腐氣味的殺傷力不輸鯡魚罐頭，而且一瓶才八塊，物美價廉，實爲交友必備之翻船良方。

挑戰鯡魚罐頭!既然能夠接受奶酪,那法國人肯定不怕這個吧~然而…… 滬江法語君按：網上流傳著三大神級食物：瑞典的鯡魚罐頭、韓國的三養火雞面，以及我們大中華的嶗山白花蛇草水，據說一起食用會……要命！ 鯡魚罐頭,印度湯圓,日本納豆,中國皮蛋,真的算是黑暗料理嗎? 鯡魚罐頭是世界上最臭的食物之一鯡魚罐頭是瑞典傳統食物，將處理過的鯡魚裝入罐頭中任其自然發酵而成的一種散發著惡臭、味道偏酸的罐裝食品。

發酵鯡魚的最大特點是其無所不在、難以消散的惡臭。

沒吃過醃鯡魚的人常因爲它刺鼻的惡臭而掩鼻，據報導瑞典政府也規定不許在住宅區內開啓鯡魚罐頭。

國際航班也不允許攜帶這種罐頭，因爲氣壓的變化可能發生罐頭破裂，後果很嚴重。

其臭味相當於納豆的300倍。

世界上最噁心的5種食物,鯡魚罐頭只能排第4,第一個簡直恐怖! 下面，小編就來說一說世界上4種最噁心的食物，鯡魚罐頭只能排在第4，第一個簡直恐怖！第四：鯡魚罐頭鯡魚罐頭是瑞典的一種美食，做法非常簡單，就是將鯡魚裝入罐頭密封，然後讓魚肉在裡面自然發酵 最近爆火的鯡魚罐頭,臭到了全世界,它的存在還有別的意義嗎 最近非常火的一款食物，也非常喜歡，它叫做非魚罐頭，像我們之前所知道的一些網紅食物，像是張張包啊這些東西，也都非常的好吃，可是鯡魚罐頭偏偏，不是走好吃的路子的，而是走其他的路子，他特別的臭，本來只是在國外，比較有名，可是最近，可以說他已經抽到了全世界，就有人發出很大的疑問了，鯡魚罐頭這麼臭竟然又吃不下去 連貓都嫌棄的鯡魚罐頭,它存在的意義是什麼?看完後就明白了 鯡魚罐頭應該是很多人都有聽說過的，一般公共場合是不允許打開的，飛機和高鐵那也是禁止攜帶的。

曾經有評論說，有的貓聞了這個罐頭都是一臉嫌棄的走開了，那麼這種連貓都嫌棄的鯡魚罐頭，爲什麼還一直都有賣呢？它存在的意義是什麼呢？下面小編就給大家介紹一下。

鯡魚罐頭、醃海雀…這些黑暗料理,你真的知道怎麼吃嗎? 鯡魚罐頭（Surstromming）是瑞典的傳統美食，將處理過的鯡魚入罐頭任其自然發酵而成的——其最大的特點就是其無處不在、難以消散的惡臭，相當於納豆的200倍。

瑞典有法律規定：食用鯡魚罐頭，必須在通風良好的室外。

禁止在公共封閉室內打開罐頭。

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