營養學常識
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營養學常識
營養素包括蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質、水分等六大營養素。
在這單元，將持續地為各位大德，介紹營養素的功用，及其缺乏時會發生的慢性疾病，作為您飲食之參考，歡迎隨時上網閱覽！
1.
維生素的介紹
(1)脂溶性維生素A
(88.08.10)
(2)脂溶性維生素D
(88.08.25)
(3)脂溶性維生素E
(88.09.10)
(4)脂溶性維生素K
(88.09.10)
(5)水溶性維生素C
(88.08.25)
