肥胖
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肥 胖一、前言：根據1998年中華民國行政院衛生署公告的第三次全國營養調查結果發現，每七個成年人中就有一人是肥胖的，全國約有210萬成年人是屬於肥胖的。
而1988年美國衛生總署統計數字亦顯示約有1/4的美國成年人是屬於肥胖的。
眾所週知，肥胖是一種常被忽略的慢性疾病，也是心臟病、高血壓、糖尿病、痛風及若干癌症形成的主要因子。
1996年 WHO & FDA 已將肥胖列為慢性疾病。
二、肥胖的定義：每一個人都需要一定量的體脂肪來儲存能量、產生熱能，除此之外體脂肪是絕佳的熱絕緣體，亦可保護
