自己做麵條by 三胞胎媽咪- 愛料理

不過我沒有製麵機,. 希望有手工的做法~~. 阿里阿多~~~. 2 個已更新項目: 螞蟻大大: ~~尼好~~. 不過不好意思,. 我家並沒有高筋麵粉.......... ~~~~非常 ...

甜菜紅蘿蔔麵條 高筋或中筋麵粉200克 鹽2克 甜菜汁混紅蘿蔔90-100克 防沾手粉適量高筋或玉米粉太白粉類. 做法. 1.將高筋麵粉、鹽、清水放入攪拌機或食物 ...

市場裡賣的無特別說明的都屬於中筋麵粉，適合製作中式面點，像餃子、麵條、饅頭包子一類的都可以使用。 而低筋面的筋度小，適合做蛋糕、餅乾 ...

雞蛋麵的精彩食譜。 ... 選一大容器，將低筋麵粉及鹽放入，接著在中間挖出一個小空洞，將蛋打入 ... 沒吃完的麵條也可以冰到冷凍庫，之後再煮！

陽春麵使用低筋麵粉，僅加入食鹽與水製作，透過反覆桿麵增加麵條的彈性。生麵麵條外觀呈現直扁狀，質地也較為柔軟。麵條烹煮約2至3分鐘， ...