發芽的火龍果還能吃嗎?會有毒嗎?如何處理保存更好 ...

文章推薦指數: 80 %
投票人數:10人

iCook愛料理 更新於2020年10月27日02:53•發布於2020年10月27日02:49•愛料理生活誌 買了火龍果(紅龍果)回家,擺放太久居然發芽了!發芽後的火龍果還可以吃嗎?會有毒性嗎?常見食材像馬鈴薯等在發芽後會產生毒素不能吃,讓一般採買食材後的保存變得更需要留意,若火龍果出現發芽情況,該不該丟掉?又該怎麼處理才對?另外,要如何正確保存火龍果,維持較適合享用的狀態呢?Photo:pixabay.com火龍果發芽了還可以吃嗎?火龍果在天氣炎熱或保存不佳、放太久未食用等情況下,有可能出現發芽情況,火龍果發芽時會在籽處出現乳白色的芽狀物,發芽



請為這篇文章評分?