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豆花,也称为豆腐脑,是由黃豆漿絮凝後形成口感近似於的果冻或布丁狀食品統稱,質地上比豆腐 ... 鹽滷是海水精鍊後的產物,不同於一般的食用鹽,在日本是健康食品的代表。

燒石膏,學名是Gypsum,英文名是Fibrosum 或Calcium sulfate。

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