食品「有效日期」的意義_樞紐科技顧問

保存期限、有效日期、賞味期限的微義 ... 目前在台灣時常看到效期的標示方式：. 保存期限，多半以「保存期限：○年」表示，意指特定的儲存條件下，可保持 ...

我們先以主管機管衛生福利部食品藥物管理署（簡稱：食藥署）提供的名詞定義來看，有效日期指「在特定儲存條件下，市售包裝食品可保持產品價值的最終期限，應為時間點， ...

有效期限：指市售包裝食品在特定儲存條件下，可保持產品價值的最終期限，在有效日期內是安全可食用的。 賞味期限：指在此日期之前，食品可保持最佳品質，不代表在此日期 ...

保存試驗，據以研訂保存期限。食品製造業者有責任自行評估，. 或委由相關食品專家執行有效日期訂定評估計畫。 4.適用之食品業者範圍：. 食品製造業者。 5.名詞定義：.

食藥署的「市售包裝食品有效日期評估指引」中， 「保存期限」的定義是：「在特定儲存條件下，市售包裝食品可保持產品價值的期間，