【台北食記】Maple Tree House 楓樹韓國烤肉CNN譽為世界上 ...

曾被CNN譽為「世界上最好吃的韓國烤肉」，《Maple Tree House楓樹》台灣一號店開幕啦！隋棠老公Tony哥也是楓樹的投資者之一，店裡店外星光熠熠， ... Skiptocontent 曾被CNN譽為「世界上最好吃的韓國烤肉」，《Maple Tree House楓樹》台灣一號店開幕啦！ 隋棠老公Tony哥也是楓樹的投資者之一，店裡店外星光熠熠，已有許多明星藝人來用過餐了 如此一間話題性十足的餐廳，熱愛韓國烤肉的周花花怎麼能錯過呢 *延伸閱讀-台北韓式餐廳懶人包(以前已累積超過60間) 《楓樹韓國烤肉》台灣一號店位在光復南路，靠近基隆路、通化夜市 離捷運信義安和站、台北101/世貿站、六張犁站皆有一小段路程，自行開車、騎車前往比較方便 採用2層樓設計，可提供超過100個座位，並設有獨立包廂 雖然座位數很多，但慕名而來的饕客更多，據說電話整個被打爆，一直處於忙線中… 在粉絲團上看到目前已開放線上訂位，大家可以透過網路的方式訂訂看，至少不用打到天荒地老啦… 《Maple Tree House楓樹韓國烤肉》取名的由來源自韓國三清洞本店 店外頭種了滿滿楓樹，每到秋天就成了全是楓葉的迷人景像，便以「楓樹」為名 充滿時尚感的裝潢立刻提高了質感，整面的韓國燒酒瓶也是《楓樹韓國烤肉》一大特色 吧檯區更有免費提供的小道具，如果想要拍照打卡的人，別忘了跟店家借一下啊 《楓樹韓國烤肉》菜單如下，每人低消400元，需加一成服務費 烤肉簡單分成豬肉、牛肉兩類，種類不算太多但「質」絕對比「量」來得更重要 其餘有拌飯、冷麵、湯食、加點等等，飲料類則是紅白酒、啤酒、韓國燒酒、軟性飲料等 菜單蠻簡單的，就算是初訪也不會太難選擇；周花花這篇食記全是店家推薦的必點菜色，歡迎跟著一起從招牌菜吃起吧 點完餐後會送上韓國小菜，一人四盤、吃完可以再續 小菜的品質都蠻優秀的，尤其是大片而完整的泡菜，爽脆吃來更加過癮 但眼尖的人應該發現了，紫蘇葉呢？《楓樹韓國烤肉》招牌的紫蘇葉跑哪去呢？ 原來是因為紫蘇葉必須經過一個月醃漬，第一批已經賣完了…只能怪生意太好了啦… 生菜沙拉淋上後芝麻醬香得不得了 要當主餐前的開胃沙拉，或是和烤肉穿插著吃去油解膩，都是非常適合的 初飲初樂燒酒—330元、可爾必思—75元 吃韓國烤肉就是要配韓國燒酒啊，突然覺得自己好像韓國人唷，不喝酒的人也有幾款軟性飲料可選 *未成年請勿飲酒 喝酒不開車 開車不喝酒 《楓樹韓國烤肉》有桌邊服務幫你烤肉，高級肉品還是交給專業的來，我們只要負責吃就好 不得不說，這裡的抽煙效果做的很好，吃完離開身上幾乎沒有油煙味，完全符合這裡的高質感，情侶約會也不用擔心會破壞氣氛 厚切松阪豬—620元 這個厚度完全符合「厚切」之名，松阪豬就是要這樣吃才對！ 如大理石般的油花分佈非常漂亮，光外表就能看出和坊間松阪豬的不同，快速拍完照忍不住趕快請服務生烤 《楓樹韓國烤肉》既然擁有「世界上最好吃的韓國烤肉」之美譽，講究的當然不會只有烤肉本身而已 豬肉、牛肉會使用不同的烤網來烤，合適的烤盤絕對可以替烤肉大加分，再加上服務生純熟的烤功就一切到位啦 建議第一塊先品嚐原味，感受一下好豬肉的脆度與油香，厚切吃起來真的比較過癮！ 再者你可以沾點韓國大醬、海鹽，又或者夾上蔥絲、蒜片來捲生菜包肉；吃韓國烤肉就是要如此隨性，自由變化出自己最喜歡的組合吧 CAB安格斯無骨牛小排—890元 服務生會換上專門烤牛肉的烤網，接著烤牛肉囉 這道是目前台北店點餐率最高的人氣王，幾乎可以說是必點菜色  無骨牛小排經過24小時醃漬，已呈現入味的紅褐色 一放在烤網上即飄散誘人香氣，在心中催促著「可不可以烤快點！」 服務生會詢問是否可以接受非全熟的牛排，這點周花花當然是沒問題啊，三分熟我也可以(握) 照慣例先吃吃原味的，牛小排真的非常軟嫩，在口中僅需要最低程度的咀嚼 醃漬的醬料口味不會太重，像是替牛小排穿上華麗薄紗，卻不會搶過他的風采 可以再搭配著鳳梨、洋蔥兩者食用，烤過之後將鳳梨的酸、洋蔥的嗆都去除，僅留下最精華的甜，和牛肉一起吃又是完全不同的風味 石鍋烘蛋—150元 蓬鬆柔軟的韓式烘蛋一定要趁熱快快吃 僅以雞蛋、高湯簡單調味，才是真正考驗廚師功力的料理 烘蛋掛著高湯嫩而滑順，帶有一絲絲和石鍋接觸所留下的焦香，是我目前在台北吃過最滿意的石鍋烘蛋！ 蔬菜拌飯—350元 多種蔬菜繽紛排列著，再附上一顆半熟荷包蛋 倒入韓式辣醬後均勻攪拌，食材們皆處理的很好，乾淨俐落沒有一絲拖泥帶水，賣相極為可口 溫和的辣恰到好處，不會讓人猛喝水，使用紫米飯這點很得我心，不僅養生香氣也更加奔放 還附一鍋很夠味的大醬湯 雖然只有豆腐、青蔥等食材，但濃郁且富層次的湯頭，還是讓我們喝到見底 牛骨湯(附飯)—520元 牛骨湯在韓國很常被當作解酒聖品，單喝、或做成湯泡飯都行 會先完整端到桌前，再以桌邊服務的形式，用剪刀分開骨頭與牛肉 牛肉燉煮的非常軟爛，卻還是保有牛味的鮮甜 湯頭更是這碗湯的靈魂，牛骨的精華全鎖進每一口裡面，濃醇風味還會在舌尖留下一抹「黏」 還有韓國冬粉、金針菇等配料，並附上一碗紫米飯，增加了牛骨湯的豐富性 《楓樹韓國烤肉》的價格雖然不便宜，但味道真的是不錯 店內氣氛好、服務態度也很親切，喜歡韓式烤肉又愛嚐鮮的人，快來試試看吧 *延伸閱讀-台北韓式餐廳懶人包(以前已累積超過60間)   Maple Tree House 楓樹韓國烤肉 地址：台北市信義區光復南路585號 電話：02 8780 9222 營業時間：12:00-15:00、18:00-00:00 粉絲團：https://www.facebook.com/mapletreehouse/ LastUpdatedon2017-06-11by周花花 按讚加入粉絲團延伸閱讀 【台北食記】朝日夫婦在淡水河畔吃一碗沖繩刨冰！浪漫約會人氣新店推薦 【桃園食記】果然匯統領店上百道異國蔬食料理吃到飽！自助餐buffet只要438元起 【台北食記】まるみち丸道燒肉日本知名燒肉台灣一號店！次世代橫膈膜經典重現 【台北食記】歐華酒店地中海牛排館濕式熟成50天肋眼牛排號稱台北第一名終極美食！ 【宜蘭食記】愛烤愛對囉cp值超高燒烤吃到飽！牛排、海鮮、韓式烤肉全吃得到 【宜蘭食記】南方澳無名蝦餅在地人推薦的平民小吃！滿滿新鮮蝦子只賣35元 發佈留言取消回覆發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。

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