【實用】西餐餐桌禮儀知多少?教你餐桌禮儀和餐桌英文!
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胡椒罐、餐巾、麵包籃… 這些在餐桌上常見的東西英文是什麼呢? 快點進來看看, VoiceTube幫你一次搞懂! 讓你變身成餐桌禮儀達人!
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西餐的餐具該怎麼擺放呢?
入座時有特別的規定嗎?
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餐桌禮儀(tablemanners)是非常重要的,從餐桌禮儀中,可以看出一個人重不重視小細節,
也可能成為老闆、上司、另一伴評論你的標準喔!
學好餐桌禮儀,讓你一輩子受用無窮🙂
●Utensils 餐具
utensils/cutlery餐具
knife刀子
fork叉子
spoon湯匙
plates盤子
saladplate沙拉盤
glasses杯子
napkin餐巾
pepper shaker胡椒罐
saltshaker鹽罐
breadbasket麵包籃
buttertray奶油碟
例句:Wouldyoupleasepassthe…?請問你可以將…遞給我嗎?
Wouldyoupleasepassthe pepper shaker?請問你可以將胡椒罐傳過來嗎?
●Seating入座
1.Menshouldpullupthechairforthewomen.男士應該為女士拉開椅子讓她入座。
2.Menshouldsitonthewoman’s left-handside. 男士應該坐在女士的左手邊。
3.Sitdownfromtheleft-handside.由椅子的左側入座。
4.Keepyourhandsonyour lapwhilethemealisbeingserved.在上餐之前把手放在大腿上。
●Napkin餐巾使用方式
1.Takethenapkinandfoldithalfbeforeputtingitonyourlap. 打開餐巾,對折,然後放在大腿上。
2.Usethenapkinonlytowipeyourmouth.餐巾只能用來輕輕的擦拭嘴邊。
3.Placethenapkinonthebackofthechairifyouneedtobeexcused. 如要離開座位,將餐巾放在椅背上。
4.Whendoneeating,placetheusednapkintotheleftofyourplacesetting. 用餐完畢,把用過的餐巾放在餐具的左手邊。
●PlaceSetting 餐具擺設與使用方法
1.Putthe forkontheleft-handside andthe knifeontheright-handside. 把叉子放在左邊,刀子放在右邊。
2.Whenitcomestocutlery,alwaysstartfromoutside-in..先用擺在最外面的刀叉,由外而內的使用餐具。
3.Putthesaladforkontheoutsideofthedinnerforkandthesaladknifeontheoutsideoftheknife. 把沙拉用叉子放在晚餐(主餐)叉的外側,沙拉刀放在晚餐(主餐)刀外側。
因為我們是先吃沙拉再吃主餐。
4.Theknifebladeshouldpointtowardstheplate.刀刃要面向盤子擺放。
5.Thesoupspoongoesontheoutsideoftheknives.喝湯用的湯匙要放在刀子外側。
6.Placethedessertcutlerybehindthedinnerplatewiththebowlofthespoonpointingtotheleft. 把甜點餐具擺在餐盤正上方,湯匙的前端 要朝左擺放。
7.Setthecakeforkbesidethedessertspoonfacingtheoppositedirection. 蛋糕叉和甜點湯匙擺放方向相反。
8.Thebreadplateshouldbesetattheupperleftcornerofthesetting,withthebutterknifeontheplateatananglewiththebladepointingin. 麵包盤要擺在左上角,奶油刀要斜擺在麵包盤上,讓刀刃面向自己。
9.Setthewineglassattheupper-rightcorner. 把酒杯放在右上角。
10.Placethewaterglasstotheleftofthewineglass. 把水杯斜放在酒杯左側。
●Tablemanners 用餐禮儀
1.Wheneating,yourbackshouldbeflatupagainstthebackofyourchair. 用餐時,背部要靠著椅背。
2.Themeatdishesshouldbepairedwithredwine,andthefishentreesshouldbepairedwithwhitewine.主菜若是肉類應搭配紅酒,魚類則搭配白酒。
3.Wheneatingsoup,scoopthesoupwithaspoonfrombacktofront. 喝湯時,用湯匙由後往前將湯舀起。
4.Wheneatingbread,tearthebreadintosmallpiecesandeatyourlefthand.吃麵包時,先用兩手撕成小塊,再用左手拿來吃。
學會餐桌禮儀,
未來吃飯時就不會再犯錯啦!
讓我們一起正確又快樂的用餐吧^_^
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作者:GiseleSung
Source: 兩岸有約
PictureSource: TokyoTimes,CCLicensed, JuhanSonin,CCLicensed,ProFlowers ,CCLicensed, KimStrømstad ,CCLicensed DaveCrosby ,CCLicensed, wikipedia
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