國立臺灣師範大學秘書室公共事務中心

就以人類來說，可以用來構成蛋白質的胺基酸有20 種，根據人體的合成與需求狀況，可以分成以下三類：. EAA：人體無法自行合成; 非EAA：人體 ...

不一定非从食物直接摄取不可。这类氨基酸包括谷氨酸、丙氨酸、甘氨酸、天门冬氨酸、胱氨酸、脯氨酸、丝氨酸和酪氨酸等。有些非必需氨基酸如胱氨酸和酪氨酸 ...

Ÿ α-keto acids（α-酮酸）是常見的反應前驅物. Ÿ 註：右表下方打星號*的兩種胺基酸表示此兩種胺基酸亦可藉由必需胺基酸來合成：. Cysteine, Cys來自Methionine...

(例如, 成人可利用尿循環urea cycle合成出足夠的精胺酸但孩童卻不能.) 合成非必需胺基酸的途徑比必需胺基酸的較為簡單。幾種非必需胺基酸的合成途徑的概述見下 ...

3、非必需胺基酸. 指人（或其它脊椎動物）自己能由簡單的前體合成，不需要從食物中獲得的胺基酸。例如甘氨酸、丙氨酸等胺基酸。 3. 3.胺基酸 ...