食譜|廚房新手不失敗料理3+1菜1湯~清炒高麗菜，甜椒碎肉炒三菇

食譜|廚房新手不失敗料理3+1菜1湯~清炒高麗菜，甜椒碎肉炒三菇，蔥炒肉片，蛤蜊湯 ... 更多純真的新手cook日記/食譜分享 推薦文章. 純真的純粹狂想 跳到主文 來！一起享受吧！ 部落格全站分類：美食情報 相簿 部落格 留言 名片 有事沒事來閒聊 邀稿請來信至：[email protected] ->聯繫我///< 蛤蜊湯也是很難失敗的料理~ 煮飯苦手的人可以跟我一樣，從超簡單的學起~ 以後再進階吧！       其實我覺得煮飯最麻煩的就是備料呀~ 我到現在備料還是慢郎中，希望早日加快腳步   看！材料是不是也很簡單！？     清炒高麗菜是最不會出錯的料理，基本上只要高麗菜選的甜，悶炒一下就很好吃了！ 清炒高麗菜材料： 高麗菜適量(我都會切二人份左右) 蒜末少許 胡蘿蔔少許(配色用)   清炒高麗菜作法如下： 取適量油炒香蒜末及胡蘿蔔後， 放入高麗菜 加點水悶煮約一分鐘後 再次起鍋翻炒， 加入適量鹽後~ 翻炒到高麗菜顏色翠綠即可起鍋！       蔥炒肉片材料： 薑片少許 青蔥一根切碎 洋蔥4/1個切丁 豬肉片一盒   蔥炒肉片作法如下： 肉片在備料時可加少許胡椒粉及醬油先醃入味 加入適量油後爆香薑片後 再加青蔥末及洋蔥末， 有香味後再加入肉片翻炒即可， 我自己會加一些素蠔油提味，因為醬油有鹹，蠔油也是 就不用再加鹽囉！ 看到肉片沒有粉紅肉色，都變成白色就可以起鍋囉！        甜椒碎肉炒三菇材料： 秀珍菇半盒 香菇切片半盒 金針菇半包 紅甜椒、黃甜椒少許 絞肉末適量   甜椒碎肉炒三菇作法如下： 其實這一道不用油也沒關係 先把秀珍菇、金針菇及香菇加少許水後蓋鍋蓋悶煮一下， 出水後再加入醃好的絞肉末， (絞肉末也是只要加少許胡椒鹽及醬油即可) 拌炒至肉熟後，再加最後再加入甜椒拌炒一下即可！ 這道我有加入一些烤肉醬及蠔油提味哦！ 所以也不用放鹽哦~    蛤蜊湯也是超簡單料理 只要有薑、雞湯塊、蛤蜊即可， 一個雞湯塊大約兌500ML的水 但我去超市買的蛤蜊通常都處理好， 會比較鹹，所以水會我會加多一點 然後把蛤蜊丟進湯裡就好！ 只要水滾了蛤蜊開了就可以熄火囉！   鏘鏘，二個人的餐桌就這麼簡單的3菜1湯可以上桌了！ 而且很難失敗吧！XDD 若覺得不夠就煎個荷包蛋吧！ 我覺得流蛋汁的荷包蛋會促進食慾呀~~   對料理沒信心的人，看到我這個菜鳥都可以煮個像樣的菜， 應該可以動手試試吧！ 雖然料理還很弱， 但努力努力， 應該會有成人的一天吧！             BLOG內有贈獎活動，快去找找吧！~♥   純真的純粹狂想     文章標籤 新手料理 三菜一湯 清炒高麗菜 甜椒碎肉炒三菇 蔥炒肉片 蛤蜊湯 全站熱搜 創作者介紹 純真 純真的純粹狂想 純真發表在痞客邦留言(12)人氣() E-mail轉寄 全站分類：食譜分享個人分類：新手cook日記/食譜分享此分類上一篇：第一次做焗烤馬鈴薯就上手！新手偷懶版~♥ 此分類下一篇：好魚網-鮭鱈雙魚切片(挪威鮭魚/冰島鱈魚)~免運宅配！方便好選擇！ 上一篇：保養|德妍思dermavidualsDMS角質層修護基礎乳－清爽型體驗開箱文~♥ 下一篇：【新竹。

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