《新年新頭凝視花果的秘密》 - 林淑英部落格

*葉、花、果實，可以合併稱為葉子；. *花萼、花冠、花蕊都是葉子演化來的，果實是雌蕊基部的子房膨脹而成的。

作者黃義雄 ... Contents... udn網路城邦 林淑英部落格　（到舊版） 文章相簿訪客簿 《新年新頭凝視花果的秘密》 2016/02/2611:53 瀏覽1,196 迴響0 推薦13 引用0 我們台灣的冬天，是品嘗豌豆(豆莢扁扁的叫荷蘭豆、豆莢圓圓的叫甜豆或蜜豆)好滋味的時節，彰化縣福興鄉的社尾地區，是豌豆產量很豐富的地方；幾年前到那裏拜訪社區朋友的時候，有農婦邀我們到豌豆田中，採採豆子摸摸豆莢，非常愜意。

通常我們認知，植物的構造有根、莖、葉、花、果實，有一回在台中自然科學博物館買到館方出版的一本書《由常見果實認識植物演化》，方才深入地理解： *葉、花、果實，可以合併稱為葉子； *花萼、花冠、花蕊都是葉子演化來的，果實是雌蕊基部的子房膨脹而成的。

作者黃義雄博士在書中說明從葉子到雌蕊的演化過程中重要的「葉子合閉」階段，所使用的圖片是蝶豆莢。

看過這本書之後，每每到傳統市場，就會請老闆娘切一片冬瓜，然後一起找隔間的「真隔」，同時一起觀察好像有人在冬瓜身體裡面寫了333的數目字，然後跟她說：冬瓜是由三片葉子演化來的，然後請她回家也一起讀書。

這樣，我們都經歷了一個很開心的買賣歷程。

像這回，我想拍皇帝豆莢，她就送我兩莢。

聽眾朋友或讀者朋友請先想一想豆莢的形狀：豆莢有一邊彎彎的，有一邊比較直，豆子是長在直的或彎的那邊呢？ 把豆莢撥開展平，真的有像一片葉子，在葉子還沒有演化到閉合起來的時候，種子就長在繁殖葉子的兩邊；我們試著想想，葉子大開種子長在邊緣，是不是讓小豆子處在高風險的境地？容易被蟲子吃掉、被太陽曬乾、被風吹凋萎、、；為了保護小寶寶，葉子於是盡辦法閉合起來了。

種子的小肚臍和葉緣維管素之間有短珠柄連接，當葉子閉合之後，本來長在兩邊的種子合併為一排了，長在彎彎的維管素那邊，中肋則還是直直的；但接下來可能遭遇乾旱，水份養份經由維管素供應到種子這邊的路程太遠了，所以它們就慢慢地演化到最有效能的結構，維管素這邊變得比較直、距離變得比較近了。

葉子縮小也是演化的重要部份；雌蕊是縮小的繁殖葉，植物學上有個專有名詞叫做「心皮carpel」─極度縮小、不像葉子的葉子；西瓜、冬瓜、苦瓜、香蕉等，都有三個心皮，它們都是三片葉子演化來的。

花的基本定義是：「具有特化花葉(floralleaves)的短枝」，它是高度特化的短枝系統；典型的花朵包括四到五圈的高度特化器官，最外面那圈是花萼，通常是特化的小小綠葉─萼片組成、像是杯子的結構；花萼裡面則是花瓣所形成的花冠，花冠通常比較大，顏色也比較鮮艷；花瓣之間或花瓣對面，會長出一兩圈雄蕊，這是植物的雄性器官；而在花朵的中央、被雄蕊環繞著的，就是雌性器官─雌花器(gynoecium)，也就是我們習慣稱呼的「雌蕊」。

花是被子植物繁衍後代的生殖器官，花的各部位可能分工進行保護、吸引傳媒、傳粉交配、繁衍等功能；葉子的最重要功能則在於光合作用製造養分。

我們從玫瑰花作一些觀察來看花和葉子的關係：玫瑰的花由下而上，複葉的小葉數目漸漸地減少，到形成多裂的單葉、多裂萼片、全緣萼片、花瓣、瓣化雄蕊等，花莖的連續轉變是很奇妙的。

從植物學者到近代跨領域學者專家的不斷研究和探索，引領我們深刻體會「一花一世界」的奧妙，靜思：「植物，站在土地上不言不語，卻能一代又一代立足在地球家園中，還對其它生物貢獻卓著」的哲理。

2016情人節剛過，在贈送美麗的花朵給心愛的人時，稍稍想想花的前世今生，或許更能攜手珍惜愛情的可貴，並深思生命的奧妙與莊嚴。

*參考資料：《由常見果實認識植物演化》作者黃義雄國立自然科學博物館出版《花的前世今生》作者：邱少婷黃俊霖國立自然科學博物館出版《植物的異色世界》作者：沃夫岡‧史督匹羅伯‧凱斯勒/梅德琳‧哈里/ 翻譯：鍾慧元大石國際文化有限公司出版 完成於2016.01.30播出日2016.02.17 回覆 推薦引用 有誰引用 我要引用 引用網址 列印 全站分類：在地生活｜ 中彰投 自訂分類：【99個社區故事】系列~客語廣播 你可能會有興趣的文章： 《諸羅古城道將圳．褒忠有才滯洪池》 《植樹節，敘舊河道上的老同學．老技藝．新願景！》 《老鄰居．過橋贈春聯》 《臺大總圖前廊，品嘗原味米糕！》 《TNTS23，【甜蜜變奏曲】與【海上奇遇記】【秋柳】相遇！》 《歡迎品嚐：友愛澆灌．日照曬穀．臺南秈18米飯香》 會員登入 += ※請計算輸入數字 送出迴響 加入好友 推薦部落格 訂閱關注 留言給他 林淑英部落格 部落格推薦：36 等級：7 點閱人氣：1,287,781本日人氣：138 文章創作：731 相簿數：309 輸入關鍵字： 搜尋 prev 9月(1) 8月(1) 6月(1) 4月(1) 3月(1) 2月(1) 1月(2) 12月(1) 10月(1) 9月(1) 7月(2) 5月(2) 4月(1) 3月(1) 2月(2) 1月(3) 12月(1) 11月(2) 10月(1) 9月(2) 8月(1) 7月(1) 6月(1) 5月(1) 4月(2) 3月(4) 2月(3) 1月(2) 12月(2) 10月(1) 9月(1) 最新發表 最新回應 最新推薦 熱門瀏覽 熱門回應 熱門推薦 《天涯海角．馬祖列島的社區故事》 【22縣市社區故事．集結與分流】~《花蓮．好山好水好人幫》 《諸羅古城道將圳．褒忠有才滯洪池》 《20220322．濁水溪口種樹》 《植樹節，敘舊河道上的老同學．老技藝．新願景！》 《手作之道》~文武雙全．眾手相攜的道行 看圖說故事《古圳遺址相輝映》嘉南平原的社區故事系列之一 《山高不礙雲澗小能留月》紀念專書~總編輯手札 「全民來認股守護白海豚」-自然步道協會參與印證 完美的感動(3)台北縣立三民高級中學2007/11/14 這是自己要的嗎 又醒了來.......？ 恭喜小倆口...！ 重複利用環保購物袋 環保商品價錢很不環保 環保杯大流行 阿爸生日快樂.......客家話創作 寶島客家廣播電台歡迎收聽...入圍金鐘獎消息！ 毋睡目.......客家話創作 RSS部落格聯播 ▲top 本部落格刊登之內容為作者個人自行提供上傳，不代表udn立場。

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