最佳賞味期限VS.有效期限- FreshMAG - Liebherr
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最佳賞味期限VS.有效期限
消費者時常混淆「最佳賞味期限」與「有效期限」，這也是超過「最佳賞味期限」的食物總是直接被扔進垃圾桶的原因，即使這些食物仍完全可以食用。
既然「最佳賞味期限」與「有效期限」不同，那它的意義究竟是什麼？為什麼有些產品沒有「最佳賞味期限」？如何解讀這項資訊，才能避免浪費食物？
「最佳賞味期限」的意義為何？
「最佳賞味期限」保證產品的特定特性在期限前都符合預期。
一旦超過期限，可能是代表食品流失新鮮度、風味、香氣或營養，而不一定代表該食品不宜食用。
我們必須靠自己的感官（視覺
