畜產保健科
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教育目標:, 畜產保健科旨在培育學生從事禽畜鉰養、育種、保健與防疫、畜產加工及經營管理之志趣,進而成為優秀之畜產工作人員。
為達成此一目標,應:1.
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畜產保健科
教育目標:
畜產保健科旨在培育學生從事禽畜鉰養、育種、保健與防疫、畜產加工及經營管理之志趣,進而成為優秀之畜產工作人員。
為達成此一目標,應:1.授予禽畜飼養、保健及畜產加工之基本知識與技能。
2.授予畜產經營與管理之基礎知能。
3.培養勤儉、積極及敬業之工作態度。
課程內容:
畜產保健科之授課內容除國文、英文、數學、物理、化學、史地、生物、三民主義、音樂、美術、社會科
學概論等一般科目外,部頒的專業科目有:農業概論、基礎畜牧、牧場實務、家畜禽各論、畜產加工、農業資
訊處理、禽畜保健衛生、專題研習、生物技術概論、廢棄物管理等。
為配合地區發展、師資專長及畜產產業之
需求,各校均開設各具特色之選修課程,如禽畜寄生蟲、飼料作物、家畜病理、人工授精、遺傳育種、牧場經
營、公共衛生、畜產資訊應用、有機化學、寵物飼養與保健、寵物美容等相關專業課程。
教學方式:
畜產保健科的教學除理論課程外,尤其注重實習課程的教學,使學生能實際驗證課本上的知識與理論,從個別實作中習得畜產保健的專業知識,進而培養有愛心、肯負責、實事求是、追求卓越的態度。
配合學校實習牧場的輪值,使學生能由做中學、學中做,體驗畜牧從業人員的辛勞與驕傲;亦培養出尊重生命、愛惜資源
的人文素養。
保健防疫工作能引導學生走向動物保健與醫療的殿堂,或經由附設家畜醫院的實習、或經由各種家畜飼養管理中防疫計劃的實施,瞭解預防勝於治療的觀念,並落實於平日飼養管理工作。
學習環境:
高職畜產保健科的教師均為大學畢業,或在職進修研究所學分,或已取得碩士學位者。
且均為畜產系或獸醫系畢業之優秀專業教師。
畜產保健科有設備齊全之實習牧場,各種禽畜均有飼養,可提供學生完整的飼養經驗與管理技能;並配合產銷多元的措施,如自產自銷、或經加工成半成品或成品等,可使學生真實的獲得經
營管理與銷售的經驗。
實習教室有畜產加工實習教室、動物診療實習教室、牛乳加工實習教室、飼料分析實習教室,均能符合教學需求,且設備亦不斷更新中。
各校選修課程之開設均配合地區發展、社區特色,因此有的學校設有寵物美容專業教室,有的則設有附設家畜醫院,也有些與業者合作成立建教班,均有卓越之成效。
生涯發展:
‧就業進路
學生可於畢業後即投入就業市場或完成大專教育後再進入職場,均有相當多的選擇。
傳統的行業有:私人的農牧場工作、農會、動物醫院的助理工作、飼料廠或動物藥廠的業務員、飼料廠或動物藥廠的技術人員;公職的有家畜疾病防治所或畜殖所或畜產試驗所的技術人員。
新興的就業機會有:寵物業、實驗動物飼養管理、醫學研發、野生動物保育、生物科技研發等。
‧升學進路
在技職院校農業類部分有國立屏東科技大學獸醫系、畜產系,宜蘭技術學院應用動物系等。
衛生類組則選擇更多:有醫管系、食品衛生系、食品化學系、公共衛生系、藥學系等多樣的選擇。
有志從事警政國防進修者,有警察大學與軍事院校可似選擇,欲進入大學就讀者,亦可參加大考中心學力測驗,掌握自己的前途。
‧職業證照
畜產保健科目前已開發完成的職科有禽畜飼養管理技術士、畜產加工技術士、寵物美容技術士等,尚待開發的有動物保健技術士。
在各校的重視與輔導下,學生在學期間多經鼓勵參加技能檢定,對技能的提升有相當增進,無論對升學或就業均有莫大的助益。
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