以肉為榮，有質感的日式個人燒肉店，肉質優秀美味，自助吧 ...

台中西區燒肉推薦| 壹人燒肉，以肉為榮，有質感的日式個人燒肉店，肉質優秀美味，自助吧飲料霜淇淋、湯品無限吃到飽。

· 壹人燒肉在哪裡 · 壹人燒肉日式用餐 ... 台中「壹人燒肉」主打個人燒肉，是近期台中個人日式燒肉新品牌的生力軍，提供多種牛肉、豚肉及雞肉套餐，不論是想吃牛五花、牛舌、牛橫膈膜、牛小排、日本和牛，還是上選松豚豬、伊比利豚肉及桂丁雞腿…等，來「壹人燒肉」都吃得到，肉品食材豐富且鮮美，品嚐後覺得「壹人燒肉」所提供的肉質真的很不錯，份量大器，重點是肉品新鮮好吃，我這次點壹人盛合套餐，整整450g肉量，一整套吃下來超有爽度！附餐也相當有誠意，而且自助吧還有提供白飯、味噌湯、飲料及霜淇淋任你無限吃到飽，且不收服務費，CP值真的很高耶！平常喜歡吃燒肉，又不想揪一堆人，或是下班突然就是想吃燒肉，這間「壹人燒肉」我推薦可以來品嚐看看呦。

壹人燒肉在哪裡 ▲壹人燒肉店址位在台中西區向上路一段，鄰近向上市場，近華美街，白色系黑字店招牌相當醒目；騎機車可以直接停店門口，開車的人，斜對面有付費向上停車場。

▲店門面裝潢走日式風格，木質調裝潢搭配頗有通透感的窗框挺有質感，店門口上還掛著以肉為榮的標語，真是酷！而這間燒肉店也是因為店家自己就喜歡吃燒肉，加上自家的想法所開的個人燒肉店。

壹人燒肉日式用餐環境舒適有質感 ▲店內裝潢也是日系風格木質調為主，狹長型的空間，整體裝潢素雅有質感，不走浮誇路線；入內告知用餐人數，店員即會帶你入座用餐，用餐尖峰時刻，建議提早訂位避免久候。

▲櫃檯前就有提供可容納四個人的座位，一人一套烤爐烤具，上面抽煙式設備也都是獨立式，可以上下拉動哦。

▲門口旁還有一處日本風十足的打卡牆面與日式造景，享用完美味的燒肉，可以坐在這區拍個美美的照片紀錄一下也不錯。

▲裡面的用餐座位也分成兩區，有提供四人座的半開放式包廂，座位空間寬敞舒適，我當天跟朋友就是坐在這區。

▲另一區用餐區有提供4~6人座位，這區與走道間也有做隔間，很適合多人聚餐，像是同學約吃飯、家庭聚會、小團體聚餐…等，都很適合，建議要提前訂位呦。

壹人燒肉消費方式 採自助式點餐，點餐後至櫃檯結帳即可。

(現金、可刷卡)。

低消壹人一套餐，不共食(12歲以下不受此限)。

自助餐點：白飯、味噌湯、飲料及霜淇淋無限供應。

每週五為啤酒日，凡點套餐啤酒買一送一或於Google評論五星拍照上傳即贈乙瓶。

不收服務費，用餐時間為90分鐘。

店內用餐自助吧通通任你無限吃到飽 ▲店內用餐有提供自助吧吃到飽！多種汽水飲料、味噌湯、白飯、霜淇淋通通無限供應，一旁還有提供玫瑰鹽，以及店家自調的川味辣粉，搭配著燒肉吃很不錯呦。

而且以台中個人燒肉來說，有提供霜淇淋、白飯吃到飽的店家還真不多，壹人燒肉的餐點與服務確實CP值還蠻高的。

壹人燒肉菜單 ▲壹人燒肉的餐點以個人燒肉套餐為主，也有提供單點品項，肉品分類以牛肉、豚肉、雞肉為主，肉品選擇頗多，光是牛肉品項就多達9種肉品，甚至想吃日本和牛、伊比利豚肉都吃得到！而且套餐的肉品都有清楚標示份量重量，最底只要$260元就可以品嚐到美味的燒肉套餐，大食量的人，店家還有提供肉量多達450g的壹人盛和套餐，且套餐均附越光米飯、泡菜、味噌湯及日式野菜沙拉，還有自助吧吃到飽且不收服務費，一整餐吃下來超有飽足感，你說說看這個CP值是不是超高的！ 壹人燒肉餐點分享 ▲我們這次點的餐點是壹人盛合(450g)$640元、伊比利豚肉套餐(150g)$430元，套餐均有附越光米飯、泡菜、味噌湯及日式野菜沙拉，我們還單點一份炸霜降紐約客(80g)$160元；而我們的套餐都有滿$400元，直接有免費升級生蛋蔥花拌飯及魚卵蔥花拌飯；店內用餐還有飲料、白飯、味噌湯及霜淇淋無限吃到飽，一整餐吃下來超有飽足感！而且肉質真的很新鮮又好吃，肉量又大器，我跟朋友都吃的挺滿意，都還約說改天要再找時間來吃。

▲壹人盛合(450g)$640元。

這份是我點的套餐，肉品有松阪豚、牛肋條、板腱牛、豚梅花及無骨雞腿，總肉量共450g，份量真的超夠吃！隨餐還有附泡菜、味噌湯及日式野菜沙拉，白飯我是升級成生蛋蔥花拌飯，下面的炸霜降紐約客是另外單點的，整份套餐很豐盛，光看就覺得很夠吃。

▲套餐附的季節小菜是涼拌毛豆，中間的是店家手做泡菜，脆甜微酸辣，還蠻開胃，鹽蔥可以搭配燒肉一起吃也很讚。

▲店家也有提供自家調製的燒肉醬，鹹甜口感，肉品熟後沾著吃蠻好吃。

▲日式野菜沙拉我是選擇和風高麗菜，裡面食材大致上有高麗菜絲、小黃瓜、玉米、葡萄乾、小番茄、鳳梨片…等，搭配和風醬好吃也爽口，是一份頗有誠意的沙拉。

▲生蛋蔥花拌飯我推薦絕對要升級吃上一碗！米飯粒粒分明淋上特製醬汁與蔥花、生蛋，吃的時候將食材均勻拌開再一起吃，鹹香帶甜味的醬汁，且又有滑順濃香的蛋香味，與白飯一口吃進嘴裡頗享受的，或是加在燒肉片上一起吃也很讚。

▲味噌湯鹹香且甘甜不膩，是好喝的。

▲壹人盛合的主餐，松阪豚、牛肋條、板腱牛、豚梅花及桂丁無骨雞腿，總肉量共450g，且一份套餐可品嚐到五種不同肉品，肉質又鮮美，肉品厚度也切的頗大器，光看到這一份套餐上桌的視覺感就頗有爽度！ ▲桂丁雞腿是無骨的，每一塊都夠厚實，肉質也滑嫩，烤熟後不用沾醬就很好吃了。

▲板腱牛跟豚梅花的油花也挺漂亮，且厚度也切的頗大器。

▲店家也已將牛肋條切成塊狀，烤熟後就能方便一口享用，且色澤鮮美，光看就覺得有好吃。

▲松阪豬的份量以多種肉品的盛合套餐來說，份量挺大器。

▲炸霜降紐約客(80g)$160元。

這份是加點的肉品，店家已經將霜降牛的外層油炸過，炸的頗酥香，裡面肉質的熟度約1~2分熟而已，自行再烤至約5分熟就很美味，你也可以依照自己喜好來烤成自己喜歡的熟度。

▲伊比利豚肉套餐(150g)$430元。

這份套餐也是有附越光米飯、泡菜、味噌湯及日式野菜沙拉，越光米飯是直接免費升級成魚卵蔥花拌飯。

▲這份日式野菜沙拉是選擇胡麻高麗菜，裡面的時蔬食材都一樣，搭配的胡麻醬甜鹹不膩，還蠻爽口。

▲魚卵蔥花拌飯也蠻好吃，很喜歡上面淋的特製醬汁，鹹香又甘甜很下飯，再將上面的魚卵均勻拌開，清爽不膩的拌飯確實不錯吃，而且魚卵在嘴裡啵啵啵的口感真是美味。

▲伊比利豚肉份量有150g，再搭配其他附餐食材算是蠻有誠意的份量，而且肉片也切的蠻大片，厚度也很可以。

▲伊比利豚肉的油花也挺美，看起來就是好吃。

紅潤的肉色，油脂比例也挺剛好，不用烤到太熟，吃起來有滑潤又有微脆口感，簡單撒個玫瑰鹽就挺美味。

▲餐點到齊準備開烤啦！近期我品嚐過多間個人模式燒肉店，這種烤爐我個人還蠻喜歡，也不會有濃濃的碳火味道沾上衣服，上面的吸煙排煙設備還可以自己控制距離很方便。

▲炸霜降紐約客的外層已經有先炸過，中間的肉質依照自己的喜好烤至5~7分熟即可享用，外層酥香又有脆口感，配上霜降牛的鮮嫩度，厚度又實在，好吃不油膩，且80g的份量吃起來還挺過癮，烤熟後可以搭配隨餐附的沾醬，甜鹹口感好涮嘴，我跟朋友都會想再續點這份炸霜降紐約客。

▲板腱牛肉烤至約5~7分熟，口感扎實，且牛肉香味濃厚，且帶有一些筋的部分，吃起來也有些Q彈口感，是好吃的牛肉，而且肉質新鮮，烤後不用沾醬就挺好吃，或是搭配些玫瑰鹽也不錯呦。

▲豚梅花的肥瘦肉比例是剛好的，油脂均勻，不會覺得油膩，且烤熟後滑嫩，肉香味也不錯。

▲松阪豬肉的紋路細緻，肉香味淡薄，且油脂豐厚，烤熟後脆香又頗有嚼感，建議烤至雙面有微焦感最好吃，再搭配隨餐附的甘甜口感醬料也好吃。

▲牛肋條切成丁塊狀很方便烤，帶有筋、肉、油花，肉香很夠味，且油脂豐富，烤個7分熟就很嫩口，邊烤邊撒些玫瑰鹽，或是店家自調的辣粉一起吃也很涮嘴。

▲桂丁雞腿肉是無骨的，我自己喜歡將帶皮雞肉的外層烤至焦感，QQ脆脆的最好吃，肉質很軟嫩又新鮮，而且是有肉汁的口感，肉質吃起來還有些甜味，又扎實，不用沾醬就挺美味， ▲飽餐一頓後，來上一根冰冰涼涼又甜香的香草霜淇淋真是享受啊！且霜淇淋是自助式取用，無限供應任你吃啦！ 餐後總評：這間新品牌的壹人燒肉我跟朋友都挺喜歡，店家所提供肉品的品質相當新鮮，肉質又好吃，多款肉品烤後不用沾醬就挺美味，而且我吃的壹人盛合套餐足足有450g肉量，相當夠吃，再搭配其他附餐食材很有飽足感；也很推薦將米飯升級，今天吃到的生蛋蔥花拌飯及魚卵蔥花拌飯我們都有喜歡；且用餐環境舒適，質感也不錯，不收服務費，自助吧吃到飽相當有誠意，整體來說是一間值得推薦的個人燒肉店，喜歡吃燒肉的人可以來品嚐看看呦。

以上與大家分享囉。

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