佳里養鹿人家採收鹿茸全家總動員分享成果- Yahoo奇摩股市
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閱讀全文0記者吳仁傑/台南報導2020年4月14日上午6:20·2分鐘(閱讀時間)目前正值鹿茸採收季節,台南市教育局秘書室前主任林永祥退休後在佳里老家飼養近三十隻水鹿,近日與弟弟林永修和姐夫周慶堂共同操刀採收鹿茸,先把水鹿趕到機器房,將鹿腳與頭部固定,再鋸鹿茸,有五十多兩,經過處理後即速冷凍,保持鮮度,並與父親林先蔭分享成果。
對養鹿頗具心得林永祥指出,其父林先蔭五十多年前即開始養鹿,在當地屬於最早的養鹿人家,從小耳濡目染,跟著父母做中學,由於其父年紀大,體力不堪負荷,三年前退休後即接下養鹿工作,並登記永祥牧場,目前飼養近三十隻,雖然不