妊娠高血壓、妊娠糖尿病,孕期飲食應該怎麼吃? - 嬰兒與母親
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妊娠糖尿病應遵循少量多餐的原則,在血糖容易波動的時段調整主食份量與用餐時間。
譬如剛起床這段時間血糖通常比較高,早餐的主食就要減為「一份」; ...
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孕期知識
妊娠高血壓、妊娠糖尿病,孕期飲食應該怎麼吃?
作者:
戴筠|發表日期:2018-07-03
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懷孕
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高血壓
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菜單
妊娠糖尿病少量多餐+限制糖分
妊娠糖尿病應遵循少量多餐的原則,在血糖容易波動的時段調整主食份量與用餐時間。
譬如剛起床這段時間血糖通常比較高,早餐的主食就要減為「一份」;西式早餐大概是1/2~1片土司,中式早餐則是1/3顆饅頭、半份蛋餅或半碗稀飯,餐畢隔2小時再把剩下的主食吃完,就可以有效降低早晨血糖的波動幅度。
除了調整餐次與主食份量,妊娠糖尿病的主要飲食原則就是限制糖分攝取。
孕媽咪應儘量以香蕉、小番茄、芭樂等新鮮水果取代蛋糕、甜點、汽水、果汁、乳酸飲料、餅乾、零食等含糖加工食品。
若真的很想吃甜食,一天來自精緻甜點的碳水化合物最好控制在30公克。
張格瑀表示,妊娠糖尿病患者不需要刻意少吃,每日攝取熱量維持在正常水準即可。
但要隨時注意體重增加的速度。
第一孕期每週應增加0.5公斤,第二、第三孕期每週應增加0.2~0.5公斤。
若發現體重增加太快,就要調整食物配置,以免增加難產的風險。
延伸閱讀:哪種糖,對妳最好?懷孕這樣吃甜食最聰明
低GI食物可延緩血糖上升速度
要讓血糖保持穩定,選擇低GI食物(低升糖指數食物)是個不錯的辦法。
低GI食物可以減緩血糖上升的速度,使吃進去的糖類快速被身體利用,讓身體產生飽足感。
根據美國糖尿病協會的資料,高纖、顆粒完整未經加工的食物GI值通常比較低;燕麥片、麥片、大麥、小麥、地瓜、皇帝豆、豌豆、扁豆、非澱粉類蔬菜和大部分水果都屬於低GI食物,妊娠糖尿病孕媽咪可多多食用。
妊娠糖尿病飲食地雷
地雷1.不少人都喜歡把水果打成果汁,認為這樣食用起來比較方便,也可以一次吃進不同種類的水果。
但水果也含糖,一杯果汁通常需要用到數顆水果,很容易不知不覺吃進過多糖分。
尤其水果打成液體後會更快被人體吸收,反而可能讓血糖瞬間飆高。
地雷2.有些嗜喝咖啡的人在孕期喜歡買咖啡調味乳喝,認為這樣既可以喝到咖啡味又可以補充鈣質,一舉兩得。
殊不知市面上的調味乳大多隱藏驚人糖分,鈣質含量也沒有想像高。
以一瓶100毫升的鮮奶來說,假設純鮮奶的含鈣量為110毫克,做成調味乳後含鈣量便降為60毫克,所以還是喝純鮮奶比較好。
不控制沒關係?小心生完變慢性病
罹患妊娠糖尿病的人常擔心減少澱粉類食物會讓寶寶營養不足。
但孕媽咪只是從正常三餐變成少量多餐,把原本一餐吃完的主食分成多餐吃完,這麼做並不會影響胎兒的營養攝取。
另外,還有人認為妊娠期的糖尿病不需要特別控制,反正生產完就會恢復正常,這也是錯誤的想法。
張格瑀指出,妊娠糖尿病若沒有適當控制,不但可能讓胎兒過大導致難產,產後還有可能演變成第二型糖尿病,終其一生都必須治療,千萬不能大意。
她提醒,孕媽咪除了透過飲食積極控制,胎象穩定的人若體力許可,最好養成運動的習慣。
運動有助增加身體對胰島素的敏感度,在胰島素分泌時馬上利用、使血糖降低。
建議孕媽咪每天散步30分鐘,藉由低強度的運動控制血糖。
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