東門燒肉霸隱身在市場內有冷氣的高貴不貴冷藏牛肉--踢小米食記

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東門市場又有新奇又特別的店耶!超日式的東門燒肉霸來惹~不只是用140元起可以吃到PRIME級美牛,澳洲9+和牛只要240元起,日本A5和牛只要299元起, ... 吃喝玩樂踢小米1329篇文章,573位粉絲新竹美食|東門燒肉霸隱身在市場內有冷氣的高貴不貴冷藏牛肉--踢小米食記發表於:2019/10/04東門燒肉霸4.6新竹市東區燒烤地址:新竹市大同路86號1131室電話:035232741均消價位:$500東門市場又有新奇又特別的店耶!超日式的東門燒肉霸來惹~不只是用140元起可以吃到PRIME級美牛,澳洲9+和牛只要240元起,日本A5和牛只要299元起,隱藏在這個市場內著如此高級肉品卻賣這種價格還不來嗎?最後一個大重點就是.......內用有很強的冷氣啦所以吃燒肉很舒適又有氣氛,特別再提還有原廠正牌灌籃高手14號三井壽紀念酒,這可是新竹獨家唷!呀.....對不起,忘了不吃牛的朋友,有少之又少見的雞松板是很有特色的肉盤,其他櫻桃鴨.豬松板.豬五花都很不錯~大家就跟著小米一起去看看吧,GOmore新竹美食生活資訊LINE不漏接(傳送門)->https://goo.gl/3sFL8s外送系統➡️新註冊UberEats"送兩次100元"專屬優惠碼『eat9527』輸入到APP。

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(DW手錶官網用踢小米折扣碼『dwcode』還有85折🎉)更多新竹美食懶人包請點我(每禮拜都有更新啊)東門燒肉霸位於東門市場1131室,中間道路上的海神往東門旺角走,在右手邊就看到了~開車的朋友可以停府後街或稅捐處。

店內是小而精緻的格局,超日式FU的燒肉吧檯其實在聊天上很方便,位置坐可以對談很開心,吃燒肉喝生啤最爽啦來看看菜單吧,有美牛.澳日和牛.台灣黑豚.雞鴨及海鮮等,全部是以單點為主,讓客人很自由不用擔心點一整個高單價套餐必須吃完,可以點幾盤來淺嚐或是單點點到吃過癮都可以XD如果第一次來不太知道點什麼部位,可以點美牛五品(588元)或日澳和牛五品(990元)1~2人份量,再點雞松板及豬五花剛剛好,最後再來一個和牛牛舌.....(謎之聲:喂!別手滑了.....)哈哈...因為以這種高級冷藏熟成牛來說比外面真的有便宜到會忍不住呢,而且有冷氣吹不用擔心很熱的問題每人會有一份調味料左起海藻鹽比較鹹一些,建議用筷子去沾鹽巴再掃在肉品上吃提味相當多!(不要整片用拿去沾),中間是比較清爽的燒肉醬,是鹹中帶微甜口味。

最後就是重口味辣味味噌醬,醬料用完可以跟店員加唷。

試營運期間送的沙拉及小菜,每次來可能會有點不一樣呢。

雖是小店,可是一點都不馬虎,冷藏牛是師傅自己手切,不只有嫩還不會看到血水流出呢。

原肉修到好才給客人吃(推)這是澳日和牛五品份量大概如此,部位會看當天師傅的心情.....沒啦,是看當天最好的部位師傅才會拿出來切PS.這是之前五品一起上的擺盤,後來改為2品.2品.1品或3品分開出,這樣可以慢慢吃不用擔心放太久。

這是美牛五品588元,光看這樣的色澤及油花就流口水了店內都是冷藏的PRIME美牛,所以5分熟就可以了!像這個牛小排(單點要220元,所以五品很划算),5分熟的牛小排不會太油膩且軟嫩,配上越光米飯太爽了!雪花牛也是帶點厚切吃起來很過癮。

PRIME牛五花是小米推給小資族可以吃很爽的肉品,單點只要140元油脂的甘甜肉味夠甜,配白飯可以吃很快XD冷藏牛肋間(單點140元),這個建議要7分熟,才能將筋烤軟,這樣能吃到軟嫩帶嚼勁的口感,是越嚼越甜~日本和牛上蓋肉(299元)是老饕指定!這可是肋眼上面很好的部位,軟嫩又多肉汁對了,提醒一下店員會教大家怎麼用這個日式烤爐,讓客人可以享受自己烤肉的樂趣,不過如果需要教學或幫忙可以跟店員提~燒肉還有補光燈,拍起來很可口。

霜降翼板180元,這是小米很推的一道肉品,油花不會太油卻甘甜有肉味,烤起來一口吃超爽氣氛好之餘,還有美少女琪琪出場耶,她的粉絲們要約她來吃燒肉嗎不愛吃牛的朋友也不要吃醋,黑豚豬五花(150元),軟嫩又有油花的甜味櫻桃鴨胸(150元),烤至7分熟再將上面的皮壓在烤爐上逼出油脂就會帶點脆皮的軟嫩了~吃肉肉的同時喝酒是最爽了!這支14號三井壽清酒可是新竹獨家,這也是有故事的,當初井上雄彥尚沒畫灌籃高手時去這間酒廠喝上一支"三井壽"清酒就愛上它的清甜又順口的酒香所以後來就用上這個名字創作出好想打籃球的14號三井壽,在爆紅後酒廠也買了這個14號回來當酒標囉,灌籃迷又愛喝清酒的朋友不妨嚐看看,一大瓶1880元。

<><><>當然喝生啤酒超爽的啦!網紅恰吉也來了~<>對了,這雞松阪是必點,一支雞只有一條,吃起來是軟嫩又帶點Q的嚼勁,很多人應該沒吃過這種口感的雞肉(謎之聲:那這是什麼部位呢?)嘿...去吃的時候問店員,賣關子(被打)和牛牛舌(240元)也是必點,有時候看部位會厚切或薄切,5分熟軟嫩又帶脆度吃的很過癮最後這個日本和牛羽下是老饕必點(450元),A5的日本和牛油花太美了,雖然高單一些,可是烤3分熟是入口即化的甘甜肉品太美妙了,來一次吃一片就很滿足以上是小米的分享心得,想吃好肉又不會太貴又有氣氛的話,來東門燒肉霸就對了最後一張是琪琪粉絲福利照,是不是很可愛呢?(文章.攝影與品鑑:踢小米X踢小米團隊。

本文為小米常出現打工的店XD)店家資訊:東門燒肉霸地址:新竹市大同路86號(東門市場1131室)海神往旺角港式飲茶方向走右手邊電話:035232741營業時間:17:00–23:30(22:30最後收客人)(1成清潔費/現金交易)官方粉絲團:https://www.facebook.com/100534651301949/新竹美食懶人包請點我延伸閱讀:新竹市區景點吃美食一日遊-新竹櫻花公園。

康榔驛古輕便車。

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