懶人下飯必備！日本秋旬之味試吃大會：秋刀魚罐頭排行榜推薦 ...

在台灣，雖然也有秋刀魚可購買，但想要品嚐到日本道地的料理方式，就沒那麼容易了。

幸好，在食品加工技術相當先進的日本，早就將各式各樣口味的秋刀魚做成了罐頭，其中 ... 美容保養 潮流 旅遊 美食 時尚 藝能娛樂 購物 優惠券 JHGirls 首頁 美食 懶人下飯必備！日本秋旬之味試吃大會：秋刀魚罐頭排行榜推薦TOP4 懶人下飯必備！日本秋旬之味試吃大會：秋刀魚罐頭排行榜推薦TOP4 2020年10月06日｜By 口袋日本 目次NO.3K&K日本近海秋刀魚梅風味NO.3極洋キョクヨー塩燒秋刀魚NO.2丸哈MARUHA蒲燒秋刀魚NO.1丸哈MARUHA味付秋刀魚 秋刀魚以其盛產的季節為名，進入十月之後，更是大豐收的季節，因此秋刀魚也成為日本秋日美食的代表之一。

在台灣，雖然也有秋刀魚可購買，但想要品嚐到日本道地的料理方式，就沒那麼容易了。

幸好，在食品加工技術相當先進的日本，早就將各式各樣口味的秋刀魚做成了罐頭，其中有許多品項，都可以在進口超市買到，在家就能品嚐道地的秋旬之味！這次將會試吃從進口超市中精選出的四款不同品牌、口味的秋刀魚罐頭，究竟誰能勝出呢？NO.3K&K日本近海秋刀魚梅風味一開罐便能嗅到撲鼻的梅子香氣，聞起來有點像梅酒的味道。

第一口的感覺有些微妙，梅子醬汁的酸味與魚肉的甜味組合，實在說不上是台灣人能馬上接受的味道。

不過再給它第二口的機會時，就發現上一口就像第一次喝酒的年輕人，第二口卻有種成熟獨特的口味蔓延在口中。

魚肉的口感是四款裡最好的，綿密又有彈性，緊實度剛剛好。

梅子醬汁的酸味相當清爽，直接配上白飯意外地能夠襯托出澱粉的甜味，讓普通的米飯口味多了幾分層次感。

整體來說，適合和其他漬物一起當作定食的配菜，或是配上一瓶冰涼的啤酒應該都會很不錯。

NO.3極洋キョクヨー塩燒秋刀魚並列第三名的是塩燒口味！開罐後可以稍微聞到魚肉的鹹味，因為是塩燒的料理方式，湯汁並不多。

原本相當大塊的魚肉，可能因為水分都流出成為湯汁的關係，有些碎成小塊；單吃魚肉感覺較緊實，是稍微偏乾柴的口感。

罐頭裡的湯汁雖然不多，但非常下飯，和魚肉一起的話也相當搭配，其中魚皮的部分，滑順的口感特別好，讓魚肉和米飯可以相結合。

整體來說相當下飯，塩燒口味雖然是稍嫌單調的鹹，但仍然相當清爽不死鹹，適合配上一碗清淡的熱湯或茶水。

NO.2丸哈MARUHA蒲燒秋刀魚接著，排行第二的是蒲燒秋刀魚。

一般來說，蒲燒通常會配上鰻魚，但其實他是一種在日本相當常見的料理手法，可以配上各種魚肉都相當美味。

而這罐蒲燒口味秋刀魚，獨特的醬汁香氣相當濃郁，雖然是偏向日本人的習慣，屬於較重的口味，初嚐時仍能感覺到味道的甜鹹比例適中。

魚肉非常大塊，而且肉的纖維不鬆散，緊實又不乾柴；因為非常入味的關係，魚肉顏色很深，單吃的話口味會有點太重，一開始會覺得太鹹，但越咬越能感受到醬汁的層次感，與魚肉融合得非常好，配上白飯大口吃下，非常爽快！NO.1丸哈MARUHA味付秋刀魚最後，是這次試吃大會的冠軍——味付秋刀魚！一開罐就聽到剛才睡著的貓咪開始喵喵叫，原來是聞到了濃濃的魚肉香。

這罐味付秋刀魚容量超大，每塊魚肉都差不多三公分長，顏色不深，咬下一口，感覺到味付醬汁非常入味，口味鮮甜多汁，且不會因為醬汁較多就變得濕軟。

除了魚肉之外，包在肉裡的中骨並沒有完全軟化，還帶有一點點脆度，和魚肉一起吃下，增加了不同的口感。

整體來說，醬汁、魚肉的表現都值得給出極高的評價，配上白飯後更是完美展現多層次的甜味，是這次試吃大會中，最推薦的一款！其實秋刀魚除了好吃，而且料理手法多元，可以握壽司、燒烤、煮湯、煎蛋等等以外，營養價值也非常豐富。

秋刀魚含有豐富的DHA和DPA等不飽和脂肪酸，對血液循環、骨骼強健和思考清晰非常有幫助。

而且秋刀魚罐頭經過高溫殺菌等特殊製程，可以保存非常久，讓你一整年都能吃到健康又營養的秋刀魚料理！ Tags:口袋日本、罐頭、美食 No.1 日本雜誌贈品2022年5月最新情報！迪士尼公主購物袋＆芝麻街ELMO保冷袋今夏必須擁有 No.2 日本恐怖大師清水崇最新力作《牛首村》5月20日禁忌降臨台灣影廳！木村拓哉愛女木村光希挑戰一人分飾兩角 No.3 淡斑界最高cp值，日網瘋傳「FC金蓋淡斑筆」對抗黑色素源頭超有感！ No.4 2022年日本梅酒推薦款！台灣也買得到的六款必買不敗微醺經典 No.5 從正統派美少女到晨間劇女主角，讓人越來越喜歡的演員芳根京子！ No.6 日本兒童雜誌贈品太狂！拿出JR東日本閘口遊戲＆麵包超人櫃台結帳組立馬變身成孩子王 No.7 《勿說是推理》神秘的萊卡！總讓人忍不住多看一眼，兼具清新與憂鬱氣息的日本演員門脇麥 No.8 2022年不可錯過的日本超級新星！音樂奇才大學生「Vaundy」年僅21歲的全能創作歌手名曲連發，動畫《國王排名》主題曲聽起來 爽口的秋之美味秋刀魚拌飯 2015年01月06日 東京人氣居酒屋「爐端燒武藏」坐等師傅現烤美食給你吃！ 2019年05月22日 日本罐頭100種吃到飽！星野度假村RISONARE熱海CANCANBEERGARDEN 2019年05月31日 1罐5,000日圓的超高級鮪魚罐頭的魅力MAGURO-TOROBLACKLABEL 2019年06月15日 No.1 日本雜誌贈品2022年5月最新情報！迪士尼公主購物袋＆芝麻街ELMO保冷袋今夏必須擁有 2022年05月15日 No.2 日本恐怖大師清水崇最新力作《牛首村》5月20日禁忌降臨台灣影廳！木村拓哉愛女木村光希挑戰一人分飾兩角 2022年05月20日 No.3 淡斑界最高cp值，日網瘋傳「FC金蓋淡斑筆」對抗黑色素源頭超有感！ 2022年05月04日 No.4 2022年日本梅酒推薦款！台灣也買得到的六款必買不敗微醺經典 2022年03月07日 No.5 從正統派美少女到晨間劇女主角，讓人越來越喜歡的演員芳根京子！ 2022年01月05日 No.6 日本兒童雜誌贈品太狂！拿出JR東日本閘口遊戲＆麵包超人櫃台結帳組立馬變身成孩子王 2022年04月21日 No.7 《勿說是推理》神秘的萊卡！總讓人忍不住多看一眼，兼具清新與憂鬱氣息的日本演員門脇麥 2022年05月07日 No.8 2022年不可錯過的日本超級新星！音樂奇才大學生「Vaundy」年僅21歲的全能創作歌手名曲連發，動畫《國王排名》主題曲聽起來 2022年01月08日