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防心血管疾病該吃哪種保健品？ ... 護心飲食最天然的保養品 ... 其堆積於血管，應有降低日後血栓、心肌梗塞的風險，但一般仍建議諮詢醫師後再服用。

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✕新聞網陽光行動有設計有行旅我的新聞 udn/元氣網/運動養生/ 保健食品瘋防心血管疾病該吃哪種保健品？分享分享留言列印A-A+2016-05-1513:18聯合報記者黃安琪／報導記者陳立凱／攝影【天然飲食這樣吃】當父母邁入老年，身體機能逐漸退化，慢性疾病如高血壓、膽固醇過高、心血管疾病等問題，可能隨著年紀而來。

不少子女會藉著買保健食品，希望改善父母身體狀況。

不吃蔬果光靠維他命不夠長榮大學保健營養學系助理教授陳妙齡表示，慎選保健食品成分固然重要，但民眾應有正確觀念。

市面上有經實驗證明，核有功效評定認證的「健康食品」，上頭印有小綠人標章，可宣稱具有「功效」；但一般「保健食品」並未經過此認證程序，只能統稱為「補充品」，不得宣稱具有功效。

既然為補充品，陳妙齡強調，日常飲食仍以天然食物為主，若食物中的營養素攝取不均衡，才考慮輔以保健食品。

嘉義長庚醫院營養治療科組長劉金華認為，蔬果當中的植化素，如番茄紅素、β-胡蘿蔔素等只存在於天然食物，若不愛吃蔬果，只補充綜合維他命仍是不足。

護心飲食最天然的保養品因此，想保護心血管，可先從飲食下手。

台北馬偕醫院營養師趙強表示，挑選新鮮深海魚類，如鮭魚、鮪魚、秋刀魚或鯖魚，其內含的Omega-3不飽和脂肪酸能降低血管內皮發炎反應。

或挑選黃豆製品，如豆腐、豆漿、豆花等抗氧化食物，降低體內壞膽固醇含量。

此外，趙強表示，全穀物（薏仁、燕麥、糙米與雜糧飯）及高纖蔬果也屬抗氧化食物，包含十字花科蔬菜（花椰菜、高麗菜、油菜）、柑橘類水果、番茄、葡萄、木瓜與菇類等，也是優良的護心飲食。

再配合規律運動、控制體重等，增加體內的好膽固醇。

【如果想買保健品】當天然飲食攝取不均衡、年紀大了牙口不好或消化、吸收變差，想添購些護心保健品，陳妙齡表示，挑選前可先評估自身需求，如針對降低血脂或血壓等不同功效目的來挑選。

●紅麴陳妙齡解釋，市面上已有不少可以幫助身體維護心臟機能的營養補充品，像是紅米經過麴菌發酵的產物，含有降膽固醇成分（MonacolinK），此成分可抑制膽固醇合成，對高血脂病人有所幫助。

【服用注意】紅麴與降血脂藥物一起服用，可能引起副作用。

此外，劉金華也提醒，紅麴發酵不當會產生紅麴毒素，肝腎功能不佳的人盡量避免使用。

●魚油劉金華說，魚油包含動植物少見的Omega-3不飽和脂肪酸DHA與EPA，這兩種脂肪酸能降低血液三酸甘油酯含量，有助於降血壓，能間接預防血栓形成。

【服用注意】正使用抗凝血劑、阿斯匹靈等藥物的人，建議請教醫師後再服用。

●膳食纖維含有膳食纖維的保健食品，也有益於降低膽固醇及血脂。

【服用注意】陳妙齡提醒，服用完記得多喝水，促進體內排泄。

而此成分雖無限制特定疾病或用藥者使用，但有時服用後，肚子會稍微脹氣。

●納豆激酶劉金華解釋，納豆激酉每是納豆在發酵過程中所產生的酵素，可溶解血栓或抗凝血，預防心血管疾病與中風。

【服用注意】孕婦或哺乳媽媽別食用，也避免與抗血栓藥物一起吃。

●甘蔗原素是一種從甘蔗表皮的白色蠟質，及甘蔗葉提煉出來的混合物，主要可保護肝臟，加強人體基礎代謝，也能降低人體壞膽固醇、增加好膽固醇含量。

【服用注意】懷孕或哺乳媽媽先暫緩服用。

●月見草月見草含有豐富的γ-次亞麻油酸，能預防動脈硬化、心臟病、高血壓與高膽固醇。

【服用注意】長者或慢性病患者，一天補充2到4公克的月見草油即可。

●Ｑ10、薑黃素、茄紅素陳妙齡補充，有些抗氧化成分如Ｑ１０、薑黃素、茄紅素等，也能阻止脂肪氧化，減少其堆積於血管，應有降低日後血栓、心肌梗塞的風險，但一般仍建議諮詢醫師後再服用。

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