胺基酸的功能 - 曾漢棋綜合醫院全球資訊網

食物中的蛋白質經過消化分解為胺基酸後才能被身體吸收，胺基酸被吸收後，經由 ... 種胺基酸不能自己合成，必須經由食物來補充，這8種胺基酸稱為必需胺基酸。

必需胺基酸（essential amino acid、indispensable amino acid），指只存在食物中，動物無法合成，只能由食物中攝取的胺基酸，這些胺基酸被稱為必需胺基酸。

人體需要22種胺基酸， 肝臟能製造80%胺基酸， 剩下20%就必須由飲食攝取來獲得。 日本NHK電視台近期便請營養專家針對氨基酸的功效進行完整的報導， 並指出 ...