保健食品原物料、產品檢驗標準與衛生標準整理| 振泰檢驗JTS
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健康食品衛生標準 · 1. 性狀標準:應具原有之風味及色澤。
不得有腐敗、變色、異味、污染、發霉或含有異物。
· 2. 細菌限量:病原菌不得檢出。
· 3. 重金屬: ...
首頁 / 檢驗小學堂 / 保健食品原物料、產品檢驗標準與衛生標準整理保健食品原物料、產品檢驗標準與衛生標準整理文章發布日期:2020/02/23詳細整理了食品原物料及產品檢驗標準及來源。
重點整理
隱藏
1)
營養補充原物料或產品檢驗檢驗項目可以參照下列衛生標準
2)
健康食品衛生標準
3)
更多檢驗項目可參照下列衛生標準
營養補充原物料或產品檢驗檢驗項目可以參照下列衛生標準
應訂定食品安全監測計畫與應辦理檢驗之食品業者、最低檢驗週期及其他相關事項修正規定
第二十六項:
營養補充食品之製造、加工、調配業者,應就下列事項,對其營養補充食品之原料或成品,每季或每批檢驗至少一次:
(1)營養補充食品應就其原料檢驗真菌毒素、農藥殘留、重金屬、塑化劑(使用膠囊殼者)或其他依衛生安全風險擇定之衛生管理項目。
(2) 營養補充食品應就其成品檢驗重金屬、相關衛生標準或其他依衛生安全風險擇定之衛生管理項目。
辦理工廠登記且「資本額新臺幣3,000萬元」以上者,自107年10月1日實施。
參照來源:衛福部食品藥物管理署
健康食品衛生標準
健康食品原子塵、放射能污染之安全容許量標準
「健康食品原子塵、放射能污染之安全容許量標準」準用現行食品衛生標準。
健康食品器具、容器、包裝衛生標準
準用現行食品衛生標準。
健康食品殘留農藥安全容許量標準
「健康食品殘留農藥安全容許量標準」規定其使用之原料均須符合現行「殘留農藥安全容許量標準」及「禽畜產品中殘留農藥限量標準」。
健康食品衛生標準
1. 性狀標準:應具原有之風味及色澤。
不得有腐敗、變色、異味、污染、發霉或含有異物。
2. 細菌限量:病原菌不得檢出。
3. 重金屬:最大容許量為20ppm(以鉛計);砷最大容許量為2ppm。
參照來源:健康食品衛生標準
更多檢驗項目可參照下列衛生標準
一般食品衛生標準2019/08/15
(出處來源:請點擊 )
農藥殘留容許量標準2019/11/06
(出處來源:請點擊 )
動物產品中農藥殘留容許量標準2019/11/06
(出處來源:請點擊 )
加工助劑衛生標準2016/01/17
(出處來源:請點擊 )
食品中汙染物質及毒素衛生標準2018/05/08
(出處來源:請點擊 )
食品中原子塵或放射能汙染容許量標準2016/01/18
(出處來源:請點擊 )
食品中多氯聯苯限量標準102/08/20
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食品檢驗服務的完整介紹:從檢驗項目到流程一次瞭解
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延伸文章資訊
- 1健康食品管理法 - 全國法規資料庫
第一項健康食品安全評估方法、保健功效評估方法及規格標準,由中央主管機關定之。 ... 健康食品與其容器及包裝,應符合衛生之要求;其標準,由中央主管機關定之。
- 2保健食品原物料、產品檢驗標準與衛生標準整理| 振泰檢驗JTS
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- 3食品相關法規-新北市衛生局
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- 4健康食品Q&A
食品之標示或廣告的內容,凡涉及衛生署公告之保健功效者,則須受健康食品管理法之 ... 衛生署各單位>食品衛生處>相關法規>食品添加物使用範圍及用量標準/第八類營養 ...
- 5台灣優良食品產品驗證檢驗項目規格及標準TQF-PST-001
(一)應符合衛福部公告之「食品安全衛生管理法」及相關規定之最新修正公告。 (二)應列出含ω-3 脂肪酸魚油之保健機能成分含量。 五、補充說明事項.