一字型廚房設計：掌握5重點，小坪數也能大顯身手！

屋型格局與面積的不同，在分配廚房空間大小時，也會同步影響動線配置，一般若場域有限下，小家庭或是套房大都為「一字型」的廚間；如果有充足的空間，「L ... 隱藏 +好物(current) 估預算(current) 找風格 北歐風 現代風 工業風 挑設計 小坪數 老屋翻新 風水 看影音 發燒影音 呼叫師傅 設計師 設計師總覽 觀眾最愛設計師 大師有約 Glory國際大賞 老屋翻新 專欄文章 編輯精選 居家趨勢 人氣排行 建築設計 風格選店 公益活動 展演資訊 居家設計 小宅規劃 老屋翻新 風格營造 配色佈置 好宅特輯 設計提案 裝修前線 新聞最前線 預算分配 施工流程 建材知識 裝潢撇步 生活PLUS 居家風水 家事清潔 收納技巧 改造修繕 退休好幸福 品牌好物 家具家飾 美型家電 推薦廚衛 居家好物 優質建材 品牌新訊 房市焦點 房市新聞 建案特搜 買屋賣屋 房貸稅務 租房須知 主題企劃 居家商品 商品總覽 傢俱 家電 廚房 衛浴 照明 品牌總覽 軟裝佈置 消費者愛用品牌 新建案(current) 登入/註冊 熱門關鍵字 客變 小坪數 老屋翻新 收納 軟裝佈置 新手裝修 風水 北歐風 +好物 估預算 找風格 北歐風 現代風 工業風 挑設計 小坪數 老屋翻新 風水 看影音 發燒影音 呼叫師傅 設計師 設計師總覽 觀眾最愛設計師 大師有約 Glory國際大賞 老屋翻新 專欄文章 編輯精選 居家趨勢 人氣排行 建築設計 風格選店 公益活動 展演資訊 居家設計 小宅規劃 老屋翻新 風格營造 配色佈置 好宅特輯 設計提案 裝修前線 新聞最前線 預算分配 施工流程 建材知識 裝潢撇步 生活PLUS 居家風水 家事清潔 收納技巧 改造修繕 退休好幸福 品牌好物 家具家飾 美型家電 推薦廚衛 居家好物 優質建材 品牌新訊 房市焦點 房市新聞 建案特搜 買屋賣屋 房貸稅務 租房須知 主題企劃 居家商品 商品總覽 傢俱 家電 廚房 衛浴 照明 品牌總覽 軟裝佈置 消費者愛用品牌 新建案 熱門活動 幸福經紀人0800-366-086 首頁 專欄文章 居家設計 設計提案 一字型廚房設計：掌握5重點，小坪數也能大顯身手！ 一字型廚房設計：掌握5重點，小坪數也能大顯身手！ 2022-02-02｜人氣：14981 （圖片提供／三商美福）   民以食為天，廚房更是家庭日常重要的場所之一，在頻繁的運作下，硬體上的細節設計更關係著使用者作業中的順手度，看似很微不足道的條件，都是讓備餐過程能更舒適且迅速的小細節，而常見的一字型與L型廚房中，有甚麼要點是必須留意的眉角呢？ 屋型格局與面積的不同，在分配廚房空間大小時，也會同步影響動線配置，一般若場域有限下，小家庭或是套房大都為「一字型」的廚間；如果有充足的空間，「L型」的廚房規格能擁有更高的收納彈性，並且能安置中島區或小吧台，讓實用性能更為提高。

先與大家分享一字型廚房的格局特色與需注意的小重點，讓您在設計規劃時能更得心應手。

（圖片提供／三商美福） 延伸閱讀：【裝修知識】開放式廚房、封閉式廚房？廚房格局優缺點一次看！   一字型的廚房 簡單的說明就是所有廚具及家電配倚同一牆面擺放，形成筆直地走動方式，空間有所侷限的緣故下，進而會使用這樣的處理進行規劃，故在整體廚房組合就無須太過複雜，最重要的是將通道，保留舒適的寬敞度，方便站立走動間進行備餐作業，並且掌握好烹飪、收納、洗滌的配置條件，與各處技巧性的陳設，妥善運用空間能發揮的優勢，就能成為機能與美感兼具的完善廚房，一樣能端出一道道美味佳餚。

  Point1因應使用者身高調配檯面尺度 若不想因長期做菜而產生導致腰酸背痛等問題，那麼工作台烹飪中的檯面高度，絕對是你要重視的部分，根據統計只要將個人身高除以2後再加上5cm，即是符合手肘比例適宜的高度，而加上10cm便是水槽在及腰處的舒適作業距離；並且同步要留意的是吊櫃間距，若櫃體高度較低雖然便於取物，但也使視覺上感到壓抑，廚房會顯得狹小，破解的方式可加深工作檯面的進深，即可讓吊櫃與工作區的間隔配置更為平衡。

▲檯面高度須符合人體工學使用者也較能感到舒適。

（圖片提供／三商美福）   Point2工作檯的操作間距需完美掌握 由烹飪區至水槽的距離，為進行料理時的重要工作檯面，除了放置欲處理的食材、砧板外，此區域亦可方便隨手拿取調味料、刀具，故需有充分的操作空間保有進退餘裕，建議應有40~60cm的必要間距，若能高達80~90cm是為最佳，適度的留白位置才能避免因作業空間不足，造成操作時的不夠流暢而衍生種種困擾。

▲注意烹飪區與水槽的間距應有60～90cm較佳。

（圖片提供／三商美福） 延伸閱讀：4款廚房類型收納攻略：一字型、L型、ㄇ字型、中島型   Point3冰箱位置靠近水槽便利使用 從冰箱取出食材後，往往須放進水槽進行初步的處理，這時冰箱的配置若在水槽旁邊，在動作上也能流暢進行後續基本步驟；走道也應保留好適切間距，以往的傳統廚房，大多設定目標為單人使用，故約70～75cm的走道空間便是能夠輕鬆走動的距離，若以兩人便於錯身通過的寬度，約為90cm或是以上的間隔是為理想範圍。

▲冰箱位置是讓食材處理更順暢的重點。

（圖片提供／三商美福）   Point4善用櫥櫃、五金創造最大收納機能 空間有限的狀況下，更是需要彈性的收納配置，除了基本的地櫃與吊櫃，空處的牆面可製作為家電收藏櫃，擺放小家電便於使用；或善用聰明的各式收納五金，不論是杯碗瓢盆、煎鍋水壺、乾貨存糧…這些廚房中必備的器具與食物，都能完善的利用每一處空間聰明的進行存放，讓使用區域能保持整齊的狀態。

（圖片提供／三商美福）   Point5讓風格統一營造淨透放大的視覺感 一字型廚房要讓整體空間呈現寬廣度，儘量選擇淺色與明亮色系，或保持色調的統一能讓視覺感到清新舒爽，風格切忌毋須複雜，讓線條簡單更能有放大場域的效果；而「燈光」也是能聰明利用的方式，不同的投射技巧也能無形中區隔工作區塊，亦能同步增加場域間的層次及變化度。

（圖片提供／三商美福）   【三商美福】授權轉載　原文出處【【裝修靈感】一字型廚房規劃五大重點，讓你備餐過程更加得心應手】 三商美福領先業界，無須親臨門市，一樣可以滿足裝修需求，除了能預先瀏覽「門市環景」，並提供「720°VR全境擬真實境」服務，不僅讓夢想家立體化呈現眼前，未來利用手機瀏覽「全景工程攝影系統」零時差掌握新家施工現場大小事，與時俱進的服務內容，帶來更輕鬆省心的裝修體驗！ 圖片暨資料提供：三商美福 閱讀更多 標籤 一字型廚房廚房設計小坪數系統家具三商美福設計提案 標籤 一字型廚房廚房設計小坪數系統家具三商美福設計提案 你可能想看 人氣 最新 NEW {{img.ctitle}} NEW {{img.ctitle}} 轉寄好友 email格式有誤 {{e}} 送出 取消 找諮詢 估預算 裝修導航GPS TV節目表 會員登入