人類中的狂牛症 - 科學人雜誌 - 遠流
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狂牛入侵有條件
2010/04/29
楊嘉慧審稿／賴秀穗（台灣大學獸醫系名譽教授）
2009年10月，我國與美國簽訂「台灣美國牛肉議定書」後，造成消費者極大反彈。
網路更流傳著各種版本的牛肉可吃或不能吃的說法。
吃美國牛肉，真的就會感染新型庫賈氏症嗎？
狂牛症一般是吃入含有變性普恩蛋白的食物而染病，並不會經空氣或接觸感染。
它可以跨物種感染，目前發現將狂牛
延伸文章資訊
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