最適合天熱吃!「酸辣櫛瓜」清爽又開胃~
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最適合天熱吃!「酸辣櫛瓜」清爽又開胃~ · 1.櫛瓜洗淨切片。
· 2.炒鍋熱油,花椒、乾紅椒、薑末下鍋炸香。
· 3.櫛瓜入鍋翻炒半分鐘,放適量鹽、醋後再翻炒均勻即完成。
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最適合天熱吃!「酸辣櫛瓜」清爽又開胃~
材料:櫛瓜輔料:花椒乾紅椒薑末醋鹽做法1.櫛瓜洗淨切片。
2.炒鍋熱油,花椒、乾紅椒、薑末下鍋炸香。
3.櫛瓜入鍋翻炒半分鐘,放適量鹽、醋後再翻炒均勻即完成。
秘訣:櫛瓜,有些人稱之為義大利節瓜。
外觀與小黃瓜有點相似,但櫛瓜的香氣特殊,口感也比小黃瓜略硬,生食或熟食都很適宜。
引用來源:書名-素寫食刻作者-吳迪Alina出版社-拓客最簡便的家常食譜X最清新的生活方式將水彩手繪與素食相互結合,傳達出一名茹素者眼中的素食世界。
全書總共介紹了79道素食,隨手可得的當令食材,簡便的烹調過程,帶你品味素食的美好。
以四季為主線,分述每個季節最適合入菜的食材,並精心搭配相應菜色、飲品,讓素食不再單調,而是一種多姿多彩的生活方式。
作者將她對人生、對素食的感悟,以清新自然的手繪水彩,畫出一幅幅溫暖人心的插圖。
同時穿插著一則則素心小語,短短的文字之中作者道出六年來吃素後心境的轉變,人生的體悟。
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