==== 一個關於Bistro的由來==== @ BRIDGE bistro 鑫橋人文餐 ...

這個字由「餐酒館」（bistrot）及「美食（學）」（gastronomie）兩字組合而成，指的是在氣氛輕鬆隨興的餐廳中供應精心製作的佳餚，有別於家常簡單料理。除了將傳統菜餚精緻 ...

常見的譯法有法式小酒館、餐酒館、小餐館、小酒館、小館等，或者就很簡單地稱呼為某某「館」。Bistro可能是從設於法國巴黎公寓地下室的廚房演變而來，房客會以食宿全包 ...

風靡台灣各角落的咖啡館成長趨緩，而可以慢慢吃飯品酒、講求用餐氣氛的餐酒館，正成為現在的當紅炸子雞。台灣餐酒館流行的背後，隱含什麼社會文化的 ...

然而，很多餐飲文化傳到台灣後都被「整容」，面貌都與初衷相差甚遠。像是年輕人口中的時尚語彙「餐酒館」，在台灣變成不管是賣什麼料理，小至義大利餐，大 ...

本篇美食推薦台北最受歡迎的餐酒館總整理，從義法餐酒館、歐陸餐酒館、南洋風餐酒館，中式餐酒館、日式餐酒館、浪漫餐酒館甚至啤酒餐廳，都是好友家人 ...