預防花粉症、鼻子過敏吃什麼？精選好食助您預防 - 醫聯網

撰文：醫聯網編輯群審閱：曾崧華醫師家中過敏原引起的鼻子過敏，或是在日本盛行、由植物花粉所引起的花粉症，都是常見的過敏症狀，讓我們一直流鼻水、 ... 首頁 預防花粉症、鼻子過敏吃什麼？精選好食助您預防 發表日期：2020-03-23 5229 0 0 share share 聽健康 大 中 小 撰文：醫聯網編輯群 審閱：曾崧華醫師 家中過敏原引起的鼻子過敏，或是在日本盛行、由植物花粉所引起的花粉症，都是常見的過敏症狀，讓我們一直流鼻水、猛打噴嚏，而這樣的情況在季節更迭時更加明顯，總是令我們不堪其擾。

➡️過敏原檢測套組 有些人因為衛生紙擦拭次數過多而破皮、疼痛，外表也變得紅通通、難以見人，已經影響了生活品質。

更嚴重的是，持續不斷的過敏症狀讓我們備感不適，可能會讓工作、學習上的表現變差，甚至影響行車安全、造成不可挽回的損失，究竟該如何是好？ 預防過敏除了靠外出時記得配戴口罩來避免外，在家使用空氣清淨機也可能有助於改善，日本耳鼻咽喉科醫師建議，透過簡單飲食來調整體質，讓我們由內而外變得更不容易過敏。

日本醫療法人惠芳會松脇診所品川院長、耳鼻咽喉科及過敏科醫師松脇由典建議以下可能有助於抑制過敏的食物，除了容易取得外，還兼顧美味。

預防花粉抗過敏三大成分：乳酸菌、維生素D、膳食纖維 1.乳酸菌乳酸菌是一種能透過分解碳水化合物來產生乳酸的菌類，對維繫腸道菌群平衡有正面幫助，並具有幫助排便的效果。

改善腸道環境，使腸道黏膜障壁結構完整，花粉等過敏原，就可能更不容易進入體內。

不僅如此，乳酸菌還能抑制免疫反應過剩，對緩和花粉症的症狀有正面幫助。

優格就是富含乳酸菌的食物，比起好幾天一次大量吃，松脇由典建議每天都吃一點，加入含有豐富膳食纖維的果乾或是黃豆粉等一起吃，讓整腸效果更佳。

但由於整腸是長期的，建議在好發花粉症等過敏症狀的3個月前就開始吃。

日本厚生勞動省提供之資訊也指出，曾有研究針對6,679名過敏性鼻炎患者進行問卷調查，其中以優格最有助於抑制過敏。

2.膳食纖維 分為水溶性膳食纖維以及不溶性膳食纖維，其中水溶性膳食纖維能成為腸道益菌的食物，對整腸有正面幫助，甚至可能有助於改善花粉症。

日常食物中像是海帶芽、蕈菇類，或是根莖類食物，都含有豐富的水溶性膳食纖維。

不溶性膳食纖維的食物來源包含牛蒡、大豆等食物，有助於增加糞便量、促進腸道蠕動，使排便更加順暢，縮短毒素在腸道停留的時間，也就能促進腸道健康。

3.維生素D 維生素D能幫助促進腸道吸收鈣質，好處除了廣為人知的保護骨骼外，還具調節免疫的效果，相對地，若是維生素D攝取量不足，是可能會引發免疫反應異常的，因此平常務必積極攝取。

食物來源包括乾香菇、木耳、沙丁魚、鮭魚等食物，也可適量曬太陽，有助於提高維生素D攝取量。

精選防過敏好食：蓮藕、鯖魚、巧克力 1.蓮藕蓮藕除了富含膳食纖維以外，還含有豐富的多酚，多酚是植物的色素成分，具有抗氧化作用，對花粉症等過敏症狀有正面幫助。

而且蓮藕中的多酚還包含了單寧酸（tannin），具有抑制發炎的作用，能幫助減輕喉嚨痛、流鼻水等過敏症狀。

埼玉醫科大學短期大學名譽教授、免疫學專家和合治久也指出，蓮藕中的多酚具有良好的抗過敏作用，食用蓮藕能幫助減少「免疫球蛋白抗體E抗體（IgE抗體）」，由於IgE抗體是造成花粉症的原因，因此透過減少IgE，可能有助於抑制症狀。

2.鯖魚、沙丁魚等青背魚類鯖魚、沙丁魚富含不飽和脂肪酸EPA、DHA，這些不飽和脂肪酸能抑制白三烯素（Leukotriene）產生，由於白三烯素可能會引發過敏症狀，因此也可能有助於對抗過敏。

3.巧克力 巧克力中的可可多酚有緩和花粉症的效果，有研究發現吃了巧克力的人，IgE抗體較不容易產生，同時會引發過敏的「組織胺」也較不易釋放，能幫助防止過敏症狀惡化。

但也強調巧克力需選擇高可可含量（70％）以上的產品，以免還沒緩和花粉症就先發胖。

已是過敏體質！？請避免以下食材，預防花粉症惡化、引起其他症狀 1.番茄若柳杉花粉症患者食用番茄，可能會導致嘴唇腫脹、口中刺痛、喉嚨不適等問題，這些問題稱為「口腔過敏綜合症候群（oralallergysyndrome,OAS）」，是因為柳杉花粉中含有蛋白質和番茄中的蛋白質類似，容易引起過敏症狀。

由於會引起OAS的蛋白質不耐熱，如果要吃番茄，則建議先加熱後食用，可能減少過敏症狀發生的機率。

2.西瓜、哈密瓜 因禾本科植物的花粉所引起的過敏，建議避免吃哈密瓜、西瓜。

3.垃圾食物 速食等垃圾食物可能含有反式脂肪，也可能引起過敏，研究發現每週吃3次以上速食的小朋友，更容易有氣喘等過敏性疾病，建議積極避免。

⭐掌握最新健康消息>馬上加入醫聯網Facebook⭐健康新知不漏接>馬上加入醫聯網LINE 0則回覆 為您推薦 精選推薦 收藏套組 尊榮全方位超音波健檢加值方案(女) 台中市/澄清醫院柏忕健康管理中心 NTD19,000 基礎方案 功能性醫學 精選推薦 收藏套組 幸福活力健檢加值方案 彰化縣/彰基醫療員林基督教醫院 NTD11,580 基礎方案 心血管 骨骼 精選推薦 收藏套組 活力小資進階健檢加值方案 高雄市/晴美自由診所 NTD2,249 基礎方案 精選推薦 收藏套組 高階護腦+全方位超音波健檢加值方案 台中市/澄清醫院柏忕健康管理中心 NTD29,000 基礎方案 高階影像 ＋更多方案 延伸閱讀 營養寶典 藉由調節代謝及幫助已消化的食物釋放出熱量的生化過程，可以提供我們良好的健康狀況。

維生素被分類為微量營養素，因為我們身體需要這些維生素的量，和那些巨量營養素，例如醣類、蛋白質、脂質和水相比起來，顯得非常微量。

消除疲勞的專屬活力飲 疲勞是現代人的通病，但你知道嗎？有時候疲勞是因為營養不均衡，造成部分腦神經傳導物質不足所引起，尤其當沒有適當的營養來合成足夠的腎上腺素、去甲腎上腺素或苯乙胺等神經傳導物質(或可稱為不會累的神經傳導物質)時，當然就容易整天哈欠打個不停、彷彿永遠睡不飽、全身疲勞不已了。

6大類植化素，強化自癒系統-III 像艾喬恩、蒜素、麩胱甘肽、蘿蔔硫素等，它們雖然都含有硫的化學物質，卻不一定會散發出特殊氣味，功能也不盡相同。

例如有些是用來幫助植物驅趕昆蟲、有些則成為對抗空氣污染的保護機制，有些則成為人體良好的抗氧化劑、細胞年輕泉源、解毒等重要角色、或降低罹癌的風險。

當你聞到有比較特殊嗆味的綠色或白色蔬菜，都含有有機硫化物！ 6大類植化素，強化自癒系統-II -胡蘿蔔素、葉黃素、玉米黃素、茄紅素等，油溶性色素對人體來說，它是很好的抗氧化劑，具有預防癌症、保護心血管、避免視網膜退化等功能，有些類胡蘿蔔素在人體內成為提供維生素A的來源。

大部分的橘黃色及深綠色蔬果都含有類胡蘿蔔素！ ＋更多文章 AI醫師 來信洽詢 平台客服 您好，我是醫聯網專人客服，可協助並解答您的疑問，立即點我！ 機構客服 您好，我是本健檢機構專人客服，可協助並解答您的疑問，立即點我！ FB粉專 Line群組 姓名* 性別 男 女 單位* 聯絡電話* E-mail* 詢問類型 健診專案 預約問題 會員相關 業務合作洽詢 其他問題或建議 詢問內容* 驗證碼* 送出   透過行動條碼加入LINE好友 開啟LINE應用程式，接著至「其他」標籤中的「 加入好友」選單掃描行動條碼。

請選擇諮詢方式 症狀找原因 依症狀找可能疾病、看病科別及醫師