各項食物過敏原檢測陽性的人口比例與年齡分佈- 月旦知識庫
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結果發現對蝦子、螃蟹、牛奶、蛋白過敏的人數比例約18%左右;對小麥、花生、酵母、大豆、蛋黃過敏的人數比例則約在3-7%範圍,而對魚、芒果、橙過敏的人數比例則低於2%。
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首頁臺灣期刊醫學台灣醫學201011 (14:6期)
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篇名
各項食物過敏原檢測陽性的人口比例與年齡分佈
並列篇名
PrevalenceRateofVariousFoodAllergensandItsCorrespondingAgeDistribution
作者
張菊芬、黃文雄、何麗華、張素紅
中文摘要
本研究期望了解各項食物過敏原,比例以及年齡分佈。
採用個案對照組的研究,收集近三年來在花蓮門諾醫院,抽血檢驗特異性免疫球蛋白E(specificIgE)濃度結果,並且對年齡關係,加以統計分析,統計學上設定α=0.05,power為90%。
結果發現對蝦子、螃蟹、牛奶、蛋白過敏的人數比例約18%左右;對小麥、花生、酵母、大豆、蛋黃過敏的人數比例則約在3-7%範圍,而對魚、芒果、橙過敏的人數比例則低於2%。
年齡有意義差別的項目,包括牛奶、蛋黃、蛋白、螃蟹、及蝦子,其中牛奶、蛋黃、蛋白過敏者皆好發於幼兒,而螃蟹、蝦子過敏者之年齡分佈較廣,然其個案年齡中位數,螃蟹過敏者為16歲,蝦子過敏者為14歲,異於年幼過敏者。
英文摘要
Foodallergyiscommonandneedsspecialcareforfoodpreparation.Inordertoknowthetypedistributionoffoodallergensandtheagedistribution,wecollectallthedataofbloodtestforfoodallergeninMennoniteChristianHospitalfromJanuary1,2005,toApril11,2008.ThebloodconcentrationofspecificIgEisdeterminedbyImmunoCapmethod.Wedefine0.35KU/Lascuttinglevelfordeterminingfoodallergy.Theresultshowsthatabout18%ofpeopleareallergictoshrimp,crab,milk,ovalbumin;3-7%ofpeopleareallergictowheat,peanut,yeast,soybean,yolk;andlessthan2%ofpeopleareallergictofish,mango,orange.Peoplewhoareallergictomilk,yolk,ovalbumin,craborshrimphadsignificantlydifferentagedistribution(p<0.05),comparingwithpeoplewhoarenot.Allergytomilk,yolk,andovalbuminoccursinchildren.Themedianagewas16yearsoldincraballergyand14yearsoldinshrimpallergy.
起訖頁
599-606
關鍵詞
食物過敏、特異性免疫球蛋白E、免疫球蛋白E、年齡、Foodallergy、SpecificIgE、ImmunoglobulinE、Age
刊名
台灣醫學
期數
201011 (14:6期)
出版單位
臺灣醫學會
該期刊-下一篇
醫療照顧體系中的健康溝通
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