毒蘑菇验毒诀窍多不靠谱，曾毒翻食品监督人员_澎湃质量报告_ ...

毒蘑菇验毒诀窍多不靠谱，曾毒翻食品监督人员 澎湃新闻 07-2322:16 中国科学院昆明植物研究所毒菌专家杨祝良告诉澎湃新闻，(www.thepaper.cn）大蒜验毒蘑菇的方法并不靠谱，只对个别蘑菇毒素有效，如果蘑菇真有毒，高压锅压一天依旧有毒。

大蒜验毒蘑菇的方法并不靠谱，只对个别蘑菇毒素有效，如果蘑菇真有毒，高压锅压一天依旧有毒。

CFP资料        《人民日报》近日发微博提醒消费者注意防范野生菌中毒，并称“不吃不认识的野生菌，烹饪时油要充分，加热要充分，多放些大蒜”。