小孩幾歲才可以吃蜂蜜?3歲前還有這些食物也別碰!
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小兒專科醫師沈長青表示,兒科醫學會有明確指示一歲以前的嬰幼兒不能接觸蜂蜜,是因為蜂蜜容易有「肉毒桿菌素中毒」的問題。
肉毒桿菌是普遍存在於自然界中 ...
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小孩幾歲才可以吃蜂蜜?3歲前還有這些食物也別碰!
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撰文者羅詩樺
2016-12-25
針對忙碌的現代人,依照不同時節,透過醫師以及各領域專家,提供飲食保健、疾病預防、減重、運動健身、美容保養、養生保健及食譜等醫療保健相關知識,引導民眾養成正確的健康生活態度及觀念。
小孩都喜歡甜甜的食物,有時候光是白開水引起不了孩子的興趣,有的家長就會想到是否能加點蜂蜜,增添開水風味;但是又聽說蜂蜜有食用禁忌,讓媽媽擔心不已,除了蜂蜜,又有哪些食物是不推薦給3歲以前的孩子食用的?
吃蜂蜜會中毒?肉毒桿菌素搞的鬼!
小兒專科醫師沈長青表示,兒科醫學會有明確指示一歲以前的嬰幼兒不能接觸蜂蜜,是因為蜂蜜容易有「肉毒桿菌素中毒」的問題。
肉毒桿菌是普遍存在於自然界中的一種細菌,它所分泌的「肉毒桿菌素」,會抑制神經傳導而讓肌肉無法收縮、麻痺;現在最常聽到都是用於醫美技術上,幫助肌膚除皺、緊緻,不過,肉毒桿菌素如果影響了呼吸道相關肌肉,會讓人無法順暢呼吸,如果影響到腸道肌肉,就會讓腸道無法蠕動,進而影響消化與吸收。
而一歲以前的幼兒,特別是6個月以前的嬰兒,因為腸道酸性不夠,益生菌叢不足,所以外來的「肉毒桿菌孢子」容易在腸道繁殖、產生毒素,而前面也提到了,如果毒素影響到腸道肌肉,就會造成腸道無法蠕動、影響消化吸收,這時多數嬰幼兒就會出現「便祕」的症狀,再來就是食慾不振、眼皮下垂、全身無力等。
所以爸爸媽媽要注意,別讓家中一歲以內的baby接觸到蜂蜜,包括任何有蜂蜜成分的製品都是喔!
那麼,一歲以後的孩童,蜂蜜可以如何食用?
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