端午節為何要立蛋？不用中午也成功4大技巧必須知

端午節除了吃粽子、滑龍舟，家家戶戶最能輕易達成的活動當然就是立蛋了！謠傳，因為正午時分陽氣最重，所以能將雞蛋立起；另外還有一說是端午節在夏至 ... 閱讀全文0楊惟甯2022年6月3日下午8:11端午節許多人都會在中午立蛋。

（圖／TVBS資料照）「五月五，慶端午！」相信許多人都有聽說過這句話，許多長輩也都會告訴小朋友，在正中午成功立蛋，就能保佑來年順遂、鴻運當頭。

不過，這樣的由來又是哪裡來的呢？坊間共有2個說法，皆與「太陽」有關，另外也有不少教學立蛋的小撇步，快一起來看吧！端午節除了吃粽子、滑龍舟，家家戶戶最能輕易達成的活動當然就是立蛋了！謠傳，因為正午時分陽氣最重，所以能將雞蛋立起；另外還有一說是端午節在夏至前後，太陽會直射北半球，這天的太陽引力和地心引力相當，在兩者相互拉扯下，立蛋特別容易成功。

不過後者的說法，很快就被科學家給打破，並指出立蛋成功與否根本與引力無關，想要成功立蛋「隨時都可以」。

吃粽子是端午節的習俗之一。

（圖／shutterstock達志影像）端午節當天各地也會有龍舟賽。

（圖／shutterstock達志影像）雖說端午立蛋到了現在只是民間習俗，但仍舊會吸引許多大朋友小朋友一起挑戰。

那麼，想要立蛋成功，有以下幾大技巧：1.常溫蛋冰過的雞蛋因為流動性低，加上氣室較大，蛋黃很難維持在正中間，如此一來重心就會變得很難抓；反之，常溫蛋通常較新鮮，大部份的蛋黃也都會在正中心，下方的氣室小又集中穩定，較容易立蛋成功。

建議選擇表面沒那麼光滑的常溫蛋。

（圖／shutterstock達志影像）2.重心科學家指出，因為蛋本身為不規則球體，要成功立於桌面或地面本來就不容易，因此在蛋的挑選上，可以選擇外觀較不平整的那顆，並將蛋往較鈍的一端甩，讓蛋黃重心往下移。

3.摩擦力如同上面所述，若在平滑的地方立蛋，會因為沒有摩擦力而難以成功，建議可以找個平穩但「不古溜」的地方，撒點鹽增加摩擦力，最後再把鹽巴吹散，能提高立蛋的成功率。

立蛋時的摩擦力很重要。

（圖／shutterstock達志影像）4.心平靜氣最後也是最重要的，在立蛋的時候若一直心浮氣躁，沒辦法保持心平氣和，就很容易讓這個靜態的活動失敗。

因此建議大家，可以保持一顆愉悅的心，不要手抖，立蛋的成功之路就在不遠處。

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會後陳吉仲被媒體詢問是否要規劃轉作或減養？讓農漁民負擔減輕？陳吉仲表示，目前水產品生產狀況都正常，他以石斑魚為例，指出石斑魚已透過金融貸款展開延養，到養到大一點時，可做去鰓、去鱗、去內臟等，取精華部位搭配內外銷，推動販售。

至於不減養或轉作的原因，陳吉仲僅簡單說明，因目前所有的產銷調節皆很正常。

因此不會因爲中國禁止進口的打壓，而有所退縮。

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